4. Gunakan air bersih
Pastikan air yang digunakan untuk menyeduh kopi adalah air yang bersih dan segar. Hindari menggunakan air yang terlalu klorin atau memiliki rasa yang aneh, karena hal ini dapat memengaruhi rasa kopi.
5. Perhatikan suhu air
Suhu air yang digunakan juga penting. Untuk metode seduh tertentu, seperti pour-over, suhu air sekitar 90-96 derajat Celsius adalah ideal. Suhu yang terlalu panas atau terlalu rendah dapat mempengaruhi ekstraksi kopi.
6. Perhatikan waktu ekstraksi
Waktu kontak antara air dan kopi juga penting. Tiap metode penyeduhan memiliki waktu ekstraksi yang berbeda. Misalnya, espresso sebaiknya hanya memakan waktu sekitar 25-30 detik, sementara French press sekitar 4-5 menit.
Baca Juga:FUNFACT: 5 Fakta Menarik Tentang KukuTips Kesehatan: 10 Tips Diet Sehat untuk Pemula
7. Latihan dan eksperimen
Membuat kopi yang sempurna membutuhkan latihan dan eksperimen. Coba variasikan rasio kopi dan air, waktu ekstraksi, dan teknik penyeduhan lainnya untuk menemukan rasa kopi yang paling kamu sukai.
8. Bersihkan peralatan dengan baik
Setelah menggunakan peralatan penyeduhan, pastikan membersihkannya dengan baik. Residu kopi yang tertinggal dapat mempengaruhi rasa kopi berikutnya.
9. Gunakan susu segar (jika ingin membuat kopi dengan susu)
Jika kamu ingin membuat kopi dengan tambahan susu, gunakan susu segar dan pastikan memanaskan atau mengukusnya dengan baik untuk menghasilkan tekstur yang lembut dan creamy.
10. Jangan takut bereksperimen
Jangan takut mencoba hal-hal baru dalam menyeduh kopi. Tambahkan bumbu atau rempah-rempah seperti kayu manis, kardemom, atau cokelat untuk memberikan sentuhan yang unik pada rasa kopi.
Itulah 10 tips membuat kopi ala cafe yang bisa kamu coba. Dengan mengikuti tips membuat kopi ala cafe di atas dan melalui eksperimen kamu sendiri, kamu bisa membuat kopi yang lezat ala cafe di rumah. Selamat mencoba! (*)