CIREBON, RAKCER.ID – Menjaga kesehatan otak adalah hal yang sangat penting, terutama seiring bertambahnya usia. Selain rajin berolahraga dan menjaga pola hidup sehat, mengonsumsi makanan bergizi yang tepat juga bisa membantu menjaga kinerja otak tetap optimal.
Ada banyak makanan yang telah terbukti secara ilmiah dapat meningkatkan fungsi kognitif, memperbaiki daya ingat, serta melindungi otak dari penurunan fungsi di usia tua.
Berikut adalah 10 makanan terbaik yang bikin otak encer:
1. Ikan Berlemak (Salmon, Sarden, dan Makarel)
Ikan berlemak adalah salah satu sumber asam lemak omega-3 terbaik. Omega-3 sangat penting untuk membangun membran sel di sekitar neuron (sel otak).
Baca Juga:5 Makanan yang Bikin Umur Panjang, Sudah Dibuktikan di Jepang7 Bahaya Menahan Bersin yang Jarang Diketahui
Ini membantu meningkatkan daya ingat, konsentrasi, dan keterampilan berpikir. Konsumsi rutin ikan seperti salmon, sarden, dan makarel dapat melindungi otak dari penuaan.
2. Blueberry
Blueberry dikenal sebagai makanan super karena kaya akan antioksidan, terutama flavonoid. Antioksidan ini dapat melawan radikal bebas yang menyebabkan penuaan sel, termasuk sel-sel otak. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa blueberry dapat memperlambat penurunan kognitif dan meningkatkan daya ingat.
3. Kacang dan Biji-bijian
Kacang-kacangan seperti almond, kenari, dan biji-bijian seperti biji chia dan flaxseed adalah sumber vitamin E dan asam lemak omega-3.
Vitamin E dikenal dapat melindungi sel otak dari stres oksidatif dan membantu memperlambat penurunan mental seiring bertambahnya usia.
4. Brokoli
Brokoli adalah sayuran hijau yang kaya akan vitamin K dan antioksidan. Vitamin K berperan penting dalam pembentukan sphingolipids, yaitu jenis lemak yang ditemukan dalam sel-sel otak. Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa anti-inflamasi yang melindungi otak dari kerusakan.
5. Kunyit
Kunyit mengandung curcumin, senyawa yang terbukti meningkatkan fungsi otak dan melindungi dari penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer. Curcumin juga mampu meningkatkan mood dan meredakan depresi dengan cara memengaruhi serotonin dan dopamin, dua hormon yang memengaruhi suasana hati.
6. Cokelat Hitam
Cokelat hitam yang mengandung lebih dari 70% kakao kaya akan flavonoid, kafein, dan antioksidan. Senyawa-senyawa ini dikenal dapat meningkatkan aliran darah ke otak, merangsang produksi hormon yang meningkatkan daya ingat, serta melindungi otak dari penurunan fungsi.