12 Makanan Khas Islandia yang Bikin Kamu Sangat Penasaran dan Mungkin Belum Kamu Ketahui

7. Rúgbrauð

Makanan khas islandia ke 7 adalah Rúgbrauð adalah roti gandum yang dihasilkan dari adonan yang difermentasi dan dipanggang di dalam tanah selama beberapa hari.

Roti ini memiliki tekstur khas dan sering dihidangkan bersama dengan ikan atau daging.

8. Þorramatur

Þorramatur adalah hidangan tradisional yang terdiri dari berbagai hidangan yang diasapi, diasin, dan difermentasi.

Baca Juga:12 Fakta Menarik Tentang Almas Kaviar, Jenis Kaviar yang Sangat Mahal10 Makanan yang Sangat Berbahaya Bagi Penderita Diabetes, Dan Alternatif Penggantinya

Ini mencakup hakarl, svið, hangikjöt, serta beberapa hidangan tradisional lainnya. Þorramatur sering disajikan selama festival Þorrablót pada bulan Januari dan Februari.

9. Fiskisúpa

Fiskisúpa adalah sup ikan yang populer di Islandia. Biasanya terdiri dari berbagai jenis ikan, kentang, wortel, dan sayuran lainnya. Sup ini sering disajikan dengan roti dan saus krim.

10. Hrútspungar

Hrútspungar adalah hidangan yang terbuat dari testis domba yang diasap dan diasin. Meskipun tidak umum di konsumsi sehari-hari, hidangan ini kadang-kadang muncul pada menu tradisional Islandia.

11. Sveitasnúðar

Sveitasnúðar adalah roti goreng kecil yang biasanya diisi dengan daging domba atau ikan. Hidangan ini sering dihidangkan sebagai camilan atau hidangan pembuka.

12. Koldúföt

Koldúföt adalah hidangan tradisional yang terdiri dari daging sapi yang diolah secara khusus dan kemudian diasapi. Hidangan ini sering dihidangkan pada acara-acara khusus atau festival.

Meskipun beberapa hidangan tradisional Islandia mungkin terlihat eksotis bagi beberapa orang, mereka mencerminkan ketergantungan masyarakat pada sumber daya alam yang tersedia, seperti daging domba, ikan, dan produk susu.

Budaya kuliner Islandia juga terus berkembang dengan adanya pengaruh global, menciptakan kombinasi antara tradisional dan modern dalam hidangan-hidangan yang disajikan.

Baca Juga:10 Makanan yang Berbahaya Untuk Penderita Kolestrol, Beserta Alternatif Makanan nyaMengenal Penyakit Gerd Mulai Dari Penyebab, Gejala, Diagnosa, Hingga Pengobatan dan Pencegahan

Dengan begitu, makanan khas Islandia tidak hanya menciptakan pengalaman rasa yang unik tetapi juga menawarkan wawasan yang mendalam ke dalam sejarah dan kehidupan sehari-hari masyarakat Islandia.(*)