• Gulingkan daging ayam di dalam tepung terigu, kemudian celupkan ke dalam telur yang telah dikocok lepas, dan gulingkan di dalam tepung roti. Pastikan daging ayam terlapisi tepung roti dengan baik.
• Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang.
• Goreng daging ayam hingga kuning keemasan dan matang merata. Angkat dan tiriskan di atas kertas minyak untuk menghilangkan minyak berlebih.
• Untuk saus kari, panaskan margarin atau mentega dalam wajan.
• Tambahkan tepung terigu dan bubuk kari. Aduk rata hingga beraroma harum.
Baca Juga:Resep Membuat Nugget Ayam Ala Rumahan, Sehat dan Praktis!Olahan Untuk Anak Anti Gagal! Berikut Resep Bola-Bola Ayam Ala Rumahan
• Tuangkan kaldu ayam sedikit demi sedikit sambil terus diaduk agar tidak menggumpal.
• Masukkan kecap manis, saus tomat, gula, dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak hingga saus kari mengental.
• Saus kari siap disajikan.
• Sajikan chicken katsu dengan saus kari di atas piring. Anda bisa menambahkan nasi putih, irisan kubis, dan irisan wortel sebagai pelengkap.
Itulah inspirasi resep Olahan Daging Ayam Untuk Anak yang bisa anda coba di rumah. Semoga bermanfaat.