Industri kopi tumbuh menjadi industri global yang menghasilkan jutaan ton biji kopi setiap tahunnya.
Kopi terus menjadi minuman yang sangat populer di berbagai budaya dan negara. Berbagai metode penyeduhan seperti espresso, French press, dan pour-over dikembangkan untuk memperoleh cita rasa yang berbeda.
Selain itu, kopi juga menjadi bahan dasar bagi banyak minuman lainnya seperti cappuccino, latte, dan macchiato.
Baca Juga:Simpel! Resep Tahu Walik Aci yang RenyahRilis Terbaru! Tablet Lenovo Tab P11 Gen 2, Saingan Huawei MatePad 11 2023
Sejarah kopi yang panjang dan perjalanan perdagangannya telah membentuk minuman yang sangat dicintai oleh banyak orang di seluruh dunia.
Dari penemuan legendaris di Ethiopia hingga industri global saat ini, kopi tetap menjadi minuman yang tak tergantikan bagi banyak orang di berbagai budaya.
Cerita mengenai Kaldi yang menyadari potensi kopi setelah melihat kambingnya memakan buah kopi dan menjadi aktif seperti sedang mabuk serta tidak tidur pada malam hari memang legendaris.
Kaldi kemudian mencoba membuat minuman dengan mencampur buah kopi tersebut, dan ia merasakan kegembiraan, keaktifan, dan tetap terjaga pada malam hari setelah mengonsumsinya.
Ketika Kaldi melaporkan temuannya kepada para pendeta di desanya, mereka tidak percaya dan membuang buah kopi itu ke dalam api. Namun, mereka tertarik dengan aroma yang berasal dari biji kopi yang terbakar.
Para pendeta kemudian mengambil biji kopi tersebut dari dalam api, mengupasnya, dan merendamnya dalam air panas untuk menjaga kesegarannya.
Setelah mencium aroma yang berasal dari biji kopi dan mencoba minumannya, para pendeta tersebut merasakan efek yang membuat mereka tetap terjaga selama melakukan praktik keagamaan. Mereka menganggap minuman baru tersebut sangat bermanfaat.
Baca Juga:Resep Tahu Fantasi Crispy yang Gurih dan RenyahHuawei Menghadirkan Tablet Terbaru: MatePad 11 2023, Kerja Lebih Simpel!
Salah satu alasan di balik efek tersebut adalah kandungan kafein yang tinggi dalam kopi.
Secara umum, cerita tersebut sering dianggap sebagai legenda.
Namun, banyak pendapat yang mempercayai bahwa kopi pertama kali dikembangkan di Ethiopia sekitar abad ke-9.