4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum, kemudian tumis bawang bombay sampai matang harum. Masukkan bumbu saus lainnya, aduk merata dan tunggu sampai mendidih. Masukkan daging goreng tepungnya, aduk merata.
5. Kemudian masukkan cabai merah keriting dan daun bawang, aduk hingga merata, masak sebentar. Matikan api kompor, angkat dan sajikan.
Korean Beef Bulgogi
Bahan:
– 450 gr daging sapi
– 1 buah bombay iris
– 1 batang daun bawang iris
– 1 sdt wijen
Baca Juga:Nokia Ganti Logo: Apakah Era Baru Nokia Akan segera Dimulai?Gokil! Infinix Note 30 Pro: Kok Bisa Spesifikasi dan Harganya Diluar Nalar Gini
Bahan saus:
– 4 sdm kecap asin
– 4 sdm kecap manis
– 2 sdm madu
– 6 sdm air
– 3 siung bawang putih parut
– 1 sdt jahe bubuk
– 1 sdm gula pasir
– 1 sdt kaldu bubuk
– 1 sdt lada bubuk
– 1 sdt wijen
Bahan lain:
– Minyak zaitun untuk menumis
Cara membuat:
1. Potong-potong daging sapi kemudian marinasi daging sapi tersebut dengan bahan saus aduk hingga rata.
2. Diamkan selama minimal 30 menit di dalam kulkas dengan wadah tertutup rapat.
3. Tuang minyak secukupnya. Tumis bawang bombay hingga mengeluarkan aroma harum.
4. Masukkan daging yang telah dimarinasi masak hingga daging matang dan saus mengental.
5. Terakhir taburi dengan daun bawang dan wijen jika suka. Dan sajikan selagi hangat agar nikmat.
Sumber:briliofood
Jadi itu lah olahan daging sapi yang dapat pembaca coba pada saat perayaan Idul Adha tiba nanti.