- Mie Balap
Kuliner malam medan halal ke 3 adalah mie balap, Mie balap harganya murah dan mengenyangkan, dan Anda bisa menemukannya hampir di mana saja di Kota Medan. Kata “balapan” mengacu pada kecepatan proses memasak yang dilakukan.
Biasanya, mie balap dibuat dengan cara menumis telur, sayuran, bawang bombay, dan daun bawang dengan cepat menggunakan mie telur, kwetiaw, atau bihun konvensional yang cukup kental.
Masakan Medan halal yang disebut mie balap dapat ditemukan di restoran keluarga, toko kecil, dan gerobak dorong.
Baca Juga:5 Kuliner Malam yang Ada di Bogor, Wajib Kamu Coba Ketika Wisata Di Bogor Malam Hari,5 Tempat Wisata Di Banda Aceh, Ada Kapal Seberat 2.600 Ton yang Jauh Dari Laut
Anda mungkin memakannya untuk makan siang atau sarapan. Karena jumlahnya umumnya banyak, Anda dapat menggunakannya sebagai sumber bahan bakar sebelum berjalan-jalan keliling kota. Diantaranya yang paling terkenal adalah Mie Balap Seafood 88 di Jalan Adam Malik dan Mie Balap Krakatau di Jalan Krakatau.
Yang paling terkenal adalah Mie Balap Krakatau di Jalan Krakatau dan Mie Balap Seafood 88 di Jalan Adam Malik.
- Mie Gomak
Kuliner malam medan halal ke 4 ada mie gomak, Pecinta masakan pedas patut mencoba mie gomak. Mie stik kental yang dimasak dengan kuah santan kekuningan menjadi hidangan Medan halal ini.
Mie gomak autentik memiliki keunikan karena menggunakan andaliman, bumbu yang kadang disebut “lada Batak”.
Meskipun andaliman secara tradisional dijual dalam bentuk bulat kecil berwarna hijau, banyak konsumen lebih memilih untuk membeli bumbu andaliman yang sudah dihaluskan dan siap pakai.
Rasa pedas khas andaliman agak pahit sekaligus manis di mulut. Oleh karena itu, mie gomak yang dibumbui andaliman memiliki rasa pedas yang berbeda dibandingkan mie yang dimasak dengan cabai dan merica biasa.
Stand Gomak mi dapat ditemukan dekat dengan pasar dan lokasi lain yang banyak diperdagangkan. Selain variasi kuah mie gomak, tersedia juga varian goreng yang disertai sambal kacang.
Baca Juga:5 Wisata Ekstrem di Indonesia, Cocok Untuk Kamu yang Suka Memacu Adrenalin5 Tempat Wisata di Palembang yang Hits, Cocok Dikunjungi Pada Saat Liburan Akhir Tahun
- Teh susu Telur
Kuliner malam medan halal ke 5 adalah teh susu telur, Di Medan, teh susu telur menjadi minuman tradisional. Minuman panas ini meningkatkan energi dan dibuat dengan susu, kuning telur, dan teh pekat.