CIREBON, RAKCER. ID – Makanan khas wonosobo, Kawasan yang terkenal dengan iklimnya yang dingin ini selalu dipenuhi dengan lokasi-lokasi menarik untuk dilihat.
Tapi bukan itu saja. Tahukah Anda, Wonosobo menawarkan banyak sekali makanan tradisional yang khas dan layak untuk disantap. Bertanya-tanya? Yuk, simak beberapa kuliner Wonosobo yang wajib kamu cicipi di bawah ini yaitu 5 makanan khas wonosobo.
- Carica
Makanan khas wonosobo pertama yaitu ada Carica, Tumbuh melimpah di wilayah Dieng, buah ini mirip dengan pepaya namun agak lebih kecil. Biji Carica rasanya manis dan asam, sedangkan buahnya sendiri dagingnya asam.
Baca Juga:Maniskan Hidup Dengan 5 Manisan Khas Turki yang Akan Membuat Hidup Kamu Semakin Manis 5 Jenis Buah Semangka yang Sangat Populer di Indonesia” Kamu Pilih yang Mana
Masyarakat Wonosobo biasanya memanfaatkan carica untuk menyiapkan berbagai macam masakan, termasuk keripik dan kue kering.
Selain itu, kemasannya juga berbeda-beda, mulai dari gelas kecil hingga botol. Memang tidak bisa dipungkiri lagi cita rasa makanan khas Wonosobo yang satu ini.
- Kacang Dieng
Makanan khas wonosobo urutan ke 2 yaitu ada Kacang Dieng, Berhati-hatilah, jangan berasumsi bahwa hanya karena suatu hidangan diberi label “kacang babi”, maka hidangan tersebut terbuat dari daging babi.
Ini hanyalah istilah lain untuk kacang dieng yang digoreng dan ditaburi bumbu. Kacang dieng berukuran lebih besar dibandingkan kacang konvensional.
Kacang yang digunakan untuk membuat hidangan gourmet Wonosobo ini merupakan produk khas dataran tinggi Dieng.
Hidangan ini tidak hanya enak tetapi juga padat nutrisi. Anda akan ketagihan hanya dengan satu suap!
- Purwaceng
Makanan khas wonosobo yang ke 3 yaitu ada Purwaceng, Anda bisa memilih ramuan obat serbaguna purwaceng.
Baca Juga:5 Jenis Buah Apel yang Sangat Terkenal dan Memiliki Rasa yang Sangat Enak7 Jenis Buah Alpukat yang Mungkin Tidak Asing Bagi Anda
Tanaman ini mampu mengobati sejumlah penyakit, antara lain pegal linu, masuk angin, hingga gangguan buang air kecil. Selain itu, mengonsumsi tanaman obat ini berpotensi meningkatkan metabolisme tubuh, neuron, dan otot.
Ramuan purwaceng dikenal luas karena kemampuannya meningkatkan kekuatan dan biasanya digunakan sebagai obat tradisional yang manjur.
Agar lebih nikmat, ramuan obat ini diolah terlebih dahulu menjadi teh atau dipadukan dengan kopi, bukan langsung ditelan.
- Sagon
Makanan khas wonosobo yang ke 4 yaitu ada sagon, Hidangan tradisional Wonosobo yang berbentuk bulat, kental ini dibuat dengan kombinasi gula pasir, kelapa parut, dan tepung sagu. Selanjutnya campuran tersebut dimasak di atas arang atau kayu bakar sehingga menghasilkan aroma yang sangat harum.