CIREBON, RAKCER.ID – Resep Takoyaki yang simple dapat kamu kreasikan dengan beragam topping, cemilan khas Jepang ini umumnya mempunyai topping serta isian yang sangat enak.
Tentu saja kamu harus inovatif jika ingin menjual sesuatu untuk mendapatkan keuntungan. Kamu bisa menyiapkan hidangan takoyaki yang orisinal dan menggugah selera. Selain itu, kamu bisa menjadikan resep ini sebagai model untuk membuat jajanan tradisional Jepang yang menguntungkan.
Bahan-Bahan Resep Takoyaki yang Simple
200 gram tepung terigu
2 sdm tepung maizena
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
1 sdt kecap
2 butir telur
400 ml air
200 gram potongan gurita yang sudah direbus lalu dipotong kecil-kecil
1 daun bawang, iris tipis
1 sdt bonito serpihan (serutan ikan kering)
Saos Takoyaki
Cara Membuatnya;
- Dalam mangkuk besar, campurkan tepung, baking powder, tepung maizena, dan garam. Aduk rata.
- Isi mangkuk dengan kecap, telur, dan air.
- Aduk hingga tidak ada gumpalan yang tersisa di dalam adonan dan tercampur rata.
- Panaskan wajan takoyaki, yaitu wajan khusus yang digunakan untuk membuat takoyaki, dan beri sedikit minyak.
- Pastikan minyak telah ditambahkan ke setiap lubang di loyang takoyaki.
- Isi hampir seluruh lubang pada loyang takoyaki dengan adonan takoyaki.
- Taburi setiap lubang takoyaki dengan irisan daun bawang dan gurita.
- Biarkan bagian bawah adonan takoyaki agak mengeras.
- Untuk membalik bola takoyaki dan membentuknya menjadi bola bundar, gunakan tusuk sate atau tusuk takoyaki.
- Panggang takoyaki sampai semua sisinya matang dan berwarna coklat.
- Keluarkan takoyaki dari loyang dan letakkan di piring saji.
- Taburi dengan serpihan bonito di atas takoyaki.
- Siram dengan saus takoyaki sesuai selera.
- Takoyaki siap disajikan!
Itulah resep takoyaki yang simple dan mudah yang bisa kamu coba buat di rumah. Semoga bermanfaat. (*)
Simak berita dan artikel menarik lainnya di Google News.