29. Sambil menunggu adonan lainnya dingin, mari kita buat adonan ganache coklatnya.
30. Siapkan wadah ukuran sedang, bahan yang digunakan untuk membuat ganache coklat, loyang yang ukurannya lebih besar dari wadah yang baru anda siapkan dan diisi air kira-kira 1/2 atau 3/4 dari tinggi loyang.
31. Masukkan whipping cream cair ke dalam wadah yang telah disiapkan. Kemudian masukkan wadah tersebut ke dalam panci berisi air, lalu panaskan.
Baca Juga:Resep Brownies Raspberry Choco Chips Rumahan yang Enak dan LembutRekomendasi 4 Makanan Enak yang Cocok di Makan Saat Malam Hari, Ada Kesukaanmu?
32. Jika sudah panas masukkan coklat batang, lalu aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
33. Jika sudah meleleh dan tercampur rata, angkat dan dinginkan.
34. Siapkan kotak wadah dessert, lalu potong kue yang sudah dingin menjadi beberapa bagian sesuai ukuran kotak. Potong bagian kue lainnya setinggi sekitar 1-1,5cm.
35. Keluarkan custard dan krim durian dari kulkas. Siapkan juga ganache coklatnya
36. Masukkan potongan kue ke dalam wadah dessert box sebagai lapisan pertama. Masukkan custard durian secara merata setinggi 1-1,5cm sebagai lapisan kedua lalu ratakan.
37. Tambahkan whipping cream setinggi lapisan ketiga lalu ratakan. Terakhir tuang ganache coklat diatasnya. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti cocho chips
38. Lakukan ini sampai potongan kue habis.
39. Masukkan kotak makanan penutup ke dalam lemari es selama kurang lebih 5 jam.
40. Kotak makanan penutup siap disajikan
Itulah resep membuat dessert box durian yang bisa kamu coba buat di rumah. Semoga bermanfaat. (*)
Simak berita dan artikel menarik lainnya di Google News.