CIREBON, RAKCER.ID – Potato Cheese Bread atau roti kentang keju merupakan salah satu jajanan populer dari Korea yang kini semakin digemari di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia.
Teksturnya yang lembut dan kenyal dengan isian keju yang meleleh membuatnya menjadi kudapan yang sulit untuk ditolak. Roti ini biasanya disajikan hangat, sehingga keju di dalamnya masih dalam kondisi meleleh memberikan sensasi kelezatan yang luar biasa.
Makanan ini mulai dikenal luas setelah sering muncul dalam berbagai drama dan acara televisi Korea. Tidak heran banyak orang yang penasaran ingin mencicipinya.
Baca Juga:Ingin Hidup Sehat? Ini Dia 6 Manfaat Luar Biasa dari Jus Bayam yang Harus Anda KetahuiMengenal Buah Kundur, Sayuran Hijau Segar yang Memiliki Segudang Manfaat
Potato Cheese Bread ini juga menjadi favorit karena perpaduan bahan-bahannya yang sederhana namun menghasilkan rasa yang begitu nikmat.
Salah satu bahan utama yang membuatnya istimewa adalah penggunaan keju mozzarella yang memberikan tekstur lengket dan rasa gurih yang khas.
Kali ini, kita akan menggunakan Keju Perfetto Mozzarella untuk membuat Potato Cheese Bread ala Korea. Keju Perfetto Mozzarella dikenal karena kualitasnya yang tinggi dan rasanya yang autentik cocok untuk berbagai olahan makanan termasuk roti kentang keju ini.
Untuk membuat Potato Cheese Bread ala Korea ini Anda memerlukan beberapa bahan utama dan bahan tambahan sebagai berikut:
Bahan Utama Membuat Potato Cheese Bread ala Korea
300 gram tepung terigu protein tinggi
200 gram kentang, dikukus dan dihaluskan
100 ml susu cair hangat
50 gram gula pasir
1 butir telur
30 gram mentega, dilelehkan
1 sendok teh garam
2 sendok teh ragi instan
200 gram Keju Perfetto Mozzarella, dipotong dadu
Bahan Tambahan
1 butir kuning telur untuk olesan
Sedikit oregano kering untuk taburan (opsional)
Cara Membuat Potato Cheese Bread ala Korea
Menyiapkan Adonan:
1. Campurkan tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan dalam satu wadah. Aduk hingga rata.
2. Tambahkan kentang yang sudah dihaluskan dan aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Masukkan telur dan susu cair hangat ke dalam campuran tepung. Uleni adonan hingga setengah kalis.
Baca Juga:Ingin Rumah Sejuk dan Nyaman? Coba Lantai Linoleum iniInspirasi Model Jendela yang Unik, Bikin Rumah Semakin Terang dan Nyaman
4. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan dan garam ke dalam adonan. Uleni kembali hingga adonan menjadi kalis dan elastis.