CIREBON, RAKCER.ID – Idul Adha merupakan salah satu hari raya besar umat Islam yang diperingati dengan berkurban dan berbagi daging kepada yang membutuhkan.
Selain menjadi momen ibadah, Idul Adha juga menjadi waktu yang tepat untuk berkumpul bersama keluarga dan menikmati sajian-sajian lezat dari daging kurban.
Namun, selain sate yang sudah biasa dihidangkan masih banyak lagi masakan Idul Adha unik lainnya yang dapat disiapkan untuk merayakan hari ini.
Baca Juga:Tips Memilih Hewan Kurban yang Sehat, Berkualitas dan Sesuai Syariat10 Kuliner Khas Idul Adha dari Berbagai Belahan Dunia yang Harus Anda Coba
Berikut adalah 7 inspirasi masakan Idul Adha yang unik dan menggugah selera:
1. Nasi Kebuli
Nasi kebuli adalah salah satu masakan khas Timur Tengah yang dapat menjadi pilihan istimewa untuk hidangan Idul Adha.
Nasi yang diolah dengan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkeh dan jintan membuatnya memiliki aroma yang khas dan rasa yang lezat.
Daging kambing yang dimasak bersama nasi kebuli akan memberikan sentuhan khas Idul Adha yang pasti akan menggugah selera.
2. Tongseng Kambing
Tongseng adalah masakan khas Indonesia yang terbuat dari potongan daging yang dimasak dengan kuah santan dan rempah-rempah.
Biasanya tongseng lebih sering menggunakan daging sapi, namun untuk variasi Idul Adha tongseng kambing bisa menjadi pilihan yang unik dan lezat.
Rasa gurih santan yang dipadukan dengan rempah-rempah yang meresap ke dalam potongan daging kambing akan membuat hidangan ini menjadi favorit di meja makan.
3. Kebab Turki
Baca Juga:10 Inspirasi Dekorasi Rumah untuk Merayakan Hari Raya Idul AdhaRekomendasi Menu Hidangan untuk Hari Raya Kurban dengan Cita Rasa yang Menggugah Selera
Kebab adalah salah satu makanan populer di seluruh dunia dan kebab Turki memiliki ciri khas tersendiri dengan daging yang dipanggang atau dipanggang dengan rempah-rempah yang kaya.
Untuk merayakan Idul Adha dengan cara yang berbeda Anda bisa mencoba membuat kebab Turki dengan menggunakan daging kurban.
Tambahkan taburan rempah-rempah dan saus yogurt yang segar untuk menyempurnakan hidangan ini.
4. Empal Daging
Empal daging adalah masakan tradisional Indonesia yang terbuat dari potongan daging yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah dan kemudian digoreng hingga kering.
Rasanya yang gurih dan sedikit manis membuat empal daging menjadi hidangan yang cocok untuk merayakan Idul Adha.