2. Panaskan susu UHT, krim kental, dan gula pasir dalam panci dengan api kecil hingga gula larut dan campuran mulai mendidih.
3. Angkat dari api, tambahkan vanila ekstrak dan gelatin yang sudah mengembang, aduk hingga semuanya tercampur dengan baik.
4. Tuang campuran ini ke dalam cetakan puding atau gelas saji, kemudian dinginkan dalam lemari es selama minimal 4 jam hingga panna cotta benar-benar mengeras.
Baca Juga:3 Resep Sop Kikil Sapi yang Empuk dan Gurih, Keluarga Pasti Ketagihan!5 Jenis Susu Nabati yang Bisa Menjadi Alternatif sebagai Pengganti Susu Sapi
5. Sajikan dengan saus buah favorit untuk tambahan rasa manis yang sempurna.
4. Puding Cokelat Susu UHT
Bahan-Bahan:
500 ml susu UHT
100 gram cokelat batang, cincang
50 gram gula pasir
2 sdm tepung maizena
1 sdt vanila ekstrak
Cara Membuat:
1. Larutkan tepung maizena dengan sedikit susu UHT hingga tercampur dengan baik.
2. Panaskan sisa susu UHT, gula pasir, dan cokelat batang dalam panci dengan api kecil hingga cokelat larut dan campuran menjadi kental.
3. Tambahkan larutan maizena yang sudah disiapkan sebelumnya, aduk terus hingga puding mulai mengental.
4. Angkat dari api, tambahkan vanila ekstrak, aduk rata.
5. Tuangkan puding ke dalam cetakan atau mangkuk saji, dinginkan dalam lemari es hingga puding benar-benar mengeras dan siap disajikan.
5. Milkshake dari Susu UHT
Bahan-Bahan:
200 ml susu UHT
2 scoop es krim vanila
100 gram buah segar (pisang, stroberi, atau mangga)
1 sdm gula pasir (opsional)
Whipped cream untuk hiasan
Cara Membuat:
1. Masukkan susu UHT, es krim vanila, buah segar, dan gula pasir ke dalam blender. Proses hingga semua bahan tercampur sempurna dan tekstur menjadi halus serta berbusa.
2. Tuangkan milkshake ke dalam gelas saji.
3. Hias dengan whipped cream di atasnya untuk tampilan yang menarik.
4. Milkshake susu UHT siap dinikmati dengan segarnya buah dan rasa manis yang pas.
Baca Juga:Ingin Awet Muda dan Sehat? Ini 7 Makanan yang Kaya Nutrisi untuk Mencegah Penuaan Dini7 Jenis Makanan Lezat tapi Beracun, Nomor 3 Ada Tempe Bongkrek!
Ke 5 resep ini tidak hanya mudah untuk dibuat tetapi juga menggunakan bahan yang umum tersedia di rumah. Dengan mengandalkan susu UHT sebagai bahan utama, Anda bisa menciptakan dessert yang memuaskan selera keluarga tanpa harus repot mencari bahan-bahan eksotis. Semoga bermanfaat. (*)