Tambahkan ikan yang telah dibersihkan dan dipotong-potong. Masak hingga ikan matang sempurna.
6. Beri Rasa
Masukkan gula merah, garam, dan kaldu jamur. Aduk rata dan sesuaikan rasa sesuai dengan selera kamu.
7. Tambahkan Sayuran
Masukkan okra dan kemangi, masak sejenak hingga sayuran layu.
8. Sajikan
Angkat hidangan asam pedas Melayu dan sajikan selagi hangat bersama nasi putih yang masih panas.
Baca Juga:Cara Memasak Ceker Ayam yang Lezat dan Tidak BerlendirResep Soto Mie Bogor Bening yang Lezat dan Bisa Anda Bikin Sendiri di Rumah
Dengan mengikuti resep ini, kamu akan mendapatkan hidangan asam pedas yang kaya rasa dan pastinya akan memanjakan lidah. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan variasi bahan sesuai selera, baik dengan memilih ikan yang berbeda atau menambahkan sayuran lainnya. Selamat mencoba!
Untuk menambah kesempurnaan hidangan ini, kamu bisa menyajikannya dengan kerupuk atau sambal sebagai pelengkap. Ini akan semakin meningkatkan cita rasa asam pedas yang sudah nikmat. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai segar saat memasak.
Asam pedas Melayu adalah pilihan tepat bagi kamu yang mencari hidangan dengan kombinasi rasa yang kaya dan menggugah selera. Dengan langkah-langkah yang sederhana, kamu bisa menghadirkan masakan khas Riau ini di meja makan keluarga. Selamat berkreasi dan menikmati hidangan buatan sendiri. Semoga bermanfaat. (*)