CIREBON, RAKCER.ID – Kremesan ayam adalah salah satu makanan yang sangat populer di Indonesia. Tekstur renyah dan cita rasanya yang gurih membuatnya menjadi favorit banyak orang.
Apakah Anda tertarik untuk membuat kremesan ayam sendiri di rumah? Artikel ini akan membahas segala hal yang perlu Anda ketahui tentang kremesan ayam, mulai dari sejarahnya hingga resep praktis untuk menciptakan kremesan ayam yang lezat di dapur Anda.
Sejarah dan Asal Usul Kremesan Ayam
Kremesan ayam memiliki sejarah yang menarik di Indonesia. Awalnya, hidangan ini mungkin berasal dari kebiasaan menggoreng ayam dengan tepung sebagai bagian dari masakan tradisional Jawa.
Baca Juga:Resep Mie Godog Jogja Ala Rumahan yang Mudah Dibuat dan Rasanya Nggak Kalah Enak!Rekomendasi Warna Keramik Lantai untuk Rumah Minimalis yang Memukau
Namun, seiring waktu, kremesan ayam menjadi lebih dikenal sebagai camilan yang disukai banyak orang di berbagai daerah di Indonesia. Tekstur renyah dan cita rasanya yang gurih membuatnya terus populer hingga saat ini.
Bahan-bahan untuk Membuat Kremesan Ayam
Sebelum memulai proses memasak, ada beberapa bahan utama yang perlu Anda siapkan untuk membuat kremesan ayam yang lezat:
Daging ayam: Pilih potongan ayam seperti paha atau dada yang sudah dipotong kecil.
Tepung terigu: Tepung terigu adalah bahan dasar untuk membuat lapisan kremesan.
Tepung beras: Tepung beras dapat digunakan bersama tepung terigu untuk memberikan tekstur yang lebih renyah.
Bumbu: Bumbu-bumbu seperti garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu ayam bubuk untuk memberikan cita rasa pada kremesan ayam.
Telur: Telur digunakan sebagai bahan perekat untuk melapisi daging ayam sebelum digoreng.
Baca Juga:Cara Membuat Pestisida Alami dari Bawang Putih, Solusi Tepat yang Lebih Aman untuk Mengusir HamaTips Memilih Pengharum Ruangan agar Tamu Betah Berlama-lama Dirumah
Minyak goreng: Minyak goreng yang cukup untuk menggoreng kremesan ayam hingga kecokelatan dan renyah.
Cara Membuat Kremesan Ayam yang Renyah
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kremesan ayam yang lezat di rumah:
1. Siapkan bahan dan alat: Pastikan semua bahan dan peralatan sudah disiapkan sebelum memulai. Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup dalam wajan.
2. Persiapkan ayam: Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci bersih. Tiriskan dan sisihkan.
3. Buat adonan tepung: Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, merica, bawang putih bubuk, dan kaldu ayam bubuk dalam mangkuk besar. Aduk rata.