CIREBON, RAKCER.ID – Pisang sale adalah salah satu camilan khas Indonesia yang terkenal dengan tekstur crispy di luar dan pisang yang lembut di dalamnya.
Camilan yang satu ini biasanya disajikan sebagai penutup makan atau cemilan di sore hari. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep pisang sale original yang bisa Anda coba di rumah. Simak langkah-langkahnya dengan seksama untuk mendapatkan hasil yang crispy dan lezat.
Resep Pisang Sale
Bahan-bahan yang Dibutuhkan:
Pisang kepok matang, pilih yang tidak terlalu matang agar tidak terlalu lembek saat digoreng.
Tepung terigu serbaguna
Tepung beras
Gula pasir
Garam secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah Pembuatan Pisang Sale Original:
1. Siapkan Pisang dan Bahan Lainnya
Baca Juga:Resep Mie Godog Jogja Ala Rumahan yang Mudah Dibuat dan Rasanya Nggak Kalah Enak!Rekomendasi Warna Keramik Lantai untuk Rumah Minimalis yang Memukau
Kupas pisang kepok dan potong sesuai dengan selera. Pisang dapat dipotong memanjang atau melintang tergantung pada preferensi Anda.
2. Buat Adonan Tepung
Campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, dan garam secukupnya dalam mangkuk besar. Aduk rata untuk mendistribusikan semua bahan dengan baik.
3. Tambahkan Air Secara Bertahap
Tuangkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu kental.
Konsistensi adonan yang tepat akan membantu pisang sale menjadi crispy saat digoreng.
4. Celupkan Pisang ke Dalam Adonan
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup banyak untuk menggoreng pisang sale secara merata.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung hingga terlapisi secara merata. Pastikan semua bagian pisang terbalut dengan adonan tepung.
5. Goreng Pisang Sampai Crispy
Masukkan pisang ke dalam minyak panas satu per satu. Jangan terlalu banyak memasukkan pisang sekaligus agar suhu minyak tetap stabil.
Baca Juga:Cara Membuat Pestisida Alami dari Bawang Putih, Solusi Tepat yang Lebih Aman untuk Mengusir HamaTips Memilih Pengharum Ruangan agar Tamu Betah Berlama-lama Dirumah
Goreng pisang hingga kedua sisi berwarna keemasan dan crispy. Proses ini tidak memerlukan waktu lama, jadi pantau dengan teliti agar tidak terlalu gosong.
6. Tiriskan dan Sajikan
Angkat pisang sale dari minyak panas dan tiriskan di atas kertas minyak atau tisu dapur untuk menyerap kelebihan minyak.
Pisang sale siap disajikan. Nikmati camilan ini selagi hangat untuk mendapatkan sensasi crispy yang maksimal.