Cara Penyajian Sekoteng
Penyajian sekoteng sangat sederhana namun memberikan kehangatan dan kenyamanan. Berikut adalah cara umum untuk menyajikan sekoteng:
Rebus Jahe dan Rempah-Rempah: Pertama, rebus potongan jahe dan rempah-rempah dalam air hingga air beraroma harum.
Tambahkan Kacang Hijau dan Kacang Tanah: Setelah jahe dan rempah-rempah mendidih, tambahkan kacang hijau yang sudah direbus serta kacang tanah yang disangrai. Aduk rata.
Baca Juga:Yuk Cobain ! Cara Membuat Bajigur, Minuman Hangat Sehat Khas SundaYuk Cobain Manfaat Wedang Jahe, Untuk Kesehatan dan Cara Membuatnya
Masukkan Kolang-Kaling dan Ketupat: Setelah kacang hijau dan kacang tanah cukup matang, masukkan kolang-kaling dan ketupat ke dalam campuran tersebut.
Tambahkan Gula: Tambahkan gula merah dan gula pasir sesuai selera. Aduk hingga gula larut sepenuhnya.
Sajikan Hangat: Sekoteng biasanya disajikan dalam keadaan hangat. Tuangkan ke dalam gelas atau mangkuk dan nikmati saat masih panas.
Manfaat Kesehatan Sekoteng
Selain rasanya yang nikmat, sekoteng juga memiliki manfaat kesehatan. Jahe, salah satu bahan utama dalam sekoteng, dikenal memiliki sifat anti-inflamasi dan dapat membantu meredakan gejala flu serta meningkatkan pencernaan.
Kacang hijau dan kacang tanah juga merupakan sumber protein yang baik dan memiliki manfaat kesehatan lainnya.
Kesimpulan
Sekoteng adalah minuman tradisional yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga menghangatkan tubuh, terutama pada malam hari atau saat cuaca dingin.
Dengan campuran bahan-bahan alami dan rempah-rempah, sekoteng menawarkan rasa yang unik dan manfaat kesehatan.
Baca Juga:Tips Meracik Bandrek, Minuman Penghangat Tubuh Asli Khas SundaCocok Buat Ide Jualan ! Resep Es Campur Segar Ala Rumahan
Jika Anda mencari minuman yang dapat memberikan kehangatan dan kenyamanan, sekoteng adalah pilihan yang tepat untuk dicoba. (*)