Bahan:
- 5 ruas kunyit putih
- 3 ruas jahe
- 3 ruas kencur
- 1 batang kayu manis
- Air secukupnya
- Gula batu atau madu secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua bahan dan parut kunyit, jahe, dan kencur.
- Masukkan ke dalam panci bersama kayu manis.
- Tambahkan air dan rebus hingga mendidih, kecilkan api, lalu tambahkan gula batu atau madu.
- Aduk hingga larut, angkat dan saring ke dalam gelas. Siap dinikmati.
4. Jamu Temulawak Rempah
Jamu Temulawak telah lama digunakan sebagai minuman kesehatan untuk menjaga keseimbangan tubuh dan mengatasi kolesterol tinggi.
Bahan:
- 100 gram temulawak
- 50 gram kunyit
- 50 gram jahe emprit
- 3 butir bunga lawang
- 2 butir cengkeh
- 1 batang kayu manis
- ¼ buah pala, hancurkan
- Gula secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
Baca Juga:Ide Menu Sarapan yang Sehat dan Bergizi untuk Memulai Hari dengan Penuh SemangatResep Ayam Goreng Tepung yang Mudah dan Lezat untuk Bekal Sekolah dan Kantoran
- Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit, lalu parut halus.
- Masukkan ke dalam panci dengan air hingga merendam bahan.
- Rebus hingga mendidih selama sekitar 10 menit.
- Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor.
- Saring jamu dan tambahkan sedikit gula. Nikmati saat hangat.
5. Jamu Kunyit Asem Parut
Jamu ini terkenal karena rasa segar dan manfaat kesehatannya. Kombinasi kunyit dengan asem jawa memberikan rasa yang unik.
Bahan:
- 150 gram kunyit
- 100 gram gula merah
- 80 gram asam jawa
- 30 gram jahe
- 30 gram gula pasir
- 1 keping asam kandis
- 5 lembar daun pandan wangi
- ¼ sendok teh garam (opsional)
- 1 liter air
Cara Membuat:
- Buang biji asam jawa dan parut kunyit serta jahe yang sudah dicuci bersih.
- Potong-potong daun pandan.
- Rebus air hingga mendidih, tambahkan semua bahan, dan aduk rata.
- Masak selama 10-15 menit, angkat dan saring jamu ke dalam wadah tahan panas.
- Jika ingin lebih sehat, kurangi jumlah gula.
6. Jamu Cabe Puyang
Jamu Cabe Puyang menawarkan khasiat dari cabe puyang dengan sensasi pedasnya yang khas, ideal untuk mengatasi asam urat dan tekanan darah tinggi.
Bahan:
- 50 gram buah cabe jawa
- 50 gram rimpang lempuyang
- 5 cm kunyit
- 2 lembar daun pandan
- 1 batang serai
- 2 butir kapulaga
- Gula merah secukupnya
- Air secukupnya
Cara Membuat:
- Cuci bersih semua bahan. Geprek atau tumbuk cabe jawa dan lempuyang hingga agak hancur.
- Masukkan ke dalam panci bersama irisan kunyit, daun pandan, serai, dan kapulaga.
- Tuangkan air secukupnya dan tambahkan gula, lalu rebus selama 10 menit atau hingga matang dan harum.
- Angkat, tunggu hingga tidak terlalu panas, lalu saring ke dalam gelas.
- Dapat diminum hangat atau disimpan di kulkas untuk dinikmati dingin.