CIREBON, RAKCER.ID – Gula telah lama menjadi bagian tak terpisahkan dari diet banyak orang di seluruh dunia.
Namun, seiring dengan meningkatnya kesadaran akan dampak negatif gula bagi kesehatan, banyak orang mulai mencari alternatif pengganti gula alami.
Alternatif ini tidak hanya menawarkan rasa manis yang serupa, tetapi juga memberikan manfaat kesehatan tambahan.
Baca Juga:Arsenal Ogah Pecahkan Rekor Transfer Declan Rice Musim LaluMikel Arteta Sempat Ragu Transfer Riccardo Calafiori ke Arsenal
Berikut adalah beberapa alternatif pengganti gula alami yang bisa Anda pertimbangkan, lengkap dengan sumber terpercaya.
1. Madu
Madu adalah salah satu pengganti gula alami yang paling populer. Selain rasanya yang manis dan lezat, madu juga mengandung berbagai vitamin, mineral, dan antioksidan.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Iranian Journal of Basic Medical Sciences”, madu memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan jantung dan sistem kekebalan tubuh.
2. Sirup Maple
Sirup maple adalah pemanis alami yang dibuat dari getah pohon maple. Sirup ini mengandung sejumlah nutrisi, termasuk mangan dan zinc, yang bermanfaat bagi kesehatan.
Sebuah studi yang diterbitkan dalam “Journal of Agricultural and Food Chemistry” menunjukkan bahwa sirup maple mengandung hingga 24 jenis antioksidan yang berbeda, yang dapat membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.
3. Stevia
Stevia adalah pemanis alami yang diekstrak dari daun tanaman Stevia rebaudiana. Stevia tidak mengandung kalori dan memiliki kekuatan manis hingga 200 kali lebih tinggi dari gula biasa.
Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam “Journal of Medicinal Food”, stevia juga dapat membantu mengontrol kadar gula darah dan tekanan darah.
4. Gula Kelapa
Baca Juga:Lewandowski Pede Bisa Lebih Banyak Cetak Goal Musim Depan10 Kebiasan Ini Bisa Bikin Otak Makin Cerdas, Salah-Satunya Dengerin Musik
Gula kelapa berasal dari nektar bunga kelapa dan memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula pasir. Ini berarti gula kelapa tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang tajam.
Penelitian yang diterbitkan dalam “Food and Agriculture Organization” menyatakan bahwa gula kelapa juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, termasuk kalium, magnesium, dan zat besi.
5. Sirup Agave
Sirup agave adalah pemanis yang diekstrak dari tanaman agave. Meskipun mengandung fruktosa tinggi, sirup agave memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan gula biasa, sehingga lebih stabil dalam mempengaruhi kadar gula darah.