CIREBON, RAKCER.ID – Beragam pengganti nasi dengan berbagai jenis karbohidrat yang berbeda. Makanan alternatif nasi ini tidak hanya murah, mudah ditemukan, dan penuh dengan nutrisi yang baik untuk kesehatan, tetapi juga mengenyangkan.
Salah satu nutrisi penting adalah karbohidrat. Orang dewasa membutuhkan sekitar 415–430 gram karbohidrat setiap hari, sedangkan wanita dewasa membutuhkan sekitar 340–360 gram karbohidrat setiap hari.
Orang Indonesia biasanya mengonsumsi nasi, terutama nasi putih, tetapi ada sumber karbohidrat lainnya, seperti singkong, kentang, ubi, jagung, bahkan mi.
Baca Juga:10 Alternatif Pengganti Gula Alami yang Bikin Sehat untuk Kehidupan Lebih ManisArsenal Ogah Pecahkan Rekor Transfer Declan Rice Musim Lalu
Berikut ini beberapa makanan pengganti karbohidrat nasi yang mudah ditemukan dan kaya manfaat.
1. Quinoa
Quinoa merupakan salah satu sumber karbohidrat yang semakin populer. Selain mengandung protein lengkap, quinoa juga kaya akan serat, magnesium, vitamin B, dan zat besi.
Quinoa memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dibandingkan nasi putih, sehingga lebih baik untuk menjaga kadar gula darah. Quinoa mudah ditemukan di supermarket besar dan dapat dimasak dengan cara yang mirip dengan nasi.
2. Kentang
Kentang adalah sumber karbohidrat yang sering digunakan sebagai pengganti nasi. Kentang kaya akan vitamin C, vitamin B6, dan kalium.
Selain itu, kentang juga mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Kentang bisa diolah dengan berbagai cara, mulai dari direbus, dipanggang, hingga digoreng.
3. Ubi Jalar
Ubi jalar adalah alternatif karbohidrat yang tidak hanya lezat tetapi juga kaya nutrisi. Ubi jalar mengandung beta-karoten, vitamin C, dan serat.
Kandungan gula alami pada ubi jalar memberikan rasa manis alami yang disukai banyak orang. Ubi jalar dapat dipanggang, direbus, atau dibuat menjadi sup.
4. Jagung
Baca Juga:Mikel Arteta Sempat Ragu Transfer Riccardo Calafiori ke ArsenalLewandowski Pede Bisa Lebih Banyak Cetak Goal Musim Depan
Jagung merupakan sumber karbohidrat yang sering dijadikan alternatif nasi di berbagai negara. Jagung mengandung serat, vitamin B, dan berbagai mineral penting seperti fosfor dan magnesium.
Jagung dapat dikonsumsi dalam bentuk jagung rebus, bakar, atau sebagai bahan dasar sup dan salad.
5. Kinoa
Kinoa adalah salah satu makanan super yang mengandung semua asam amino esensial yang dibutuhkan tubuh.
Kaya akan protein, serat, dan vitamin B, kinoa dapat membantu menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan jantung. Kinoa dapat dimasak seperti nasi dan dihidangkan bersama sayuran atau daging.