6. Barley (Gandum)
Barley adalah biji-bijian yang tinggi serat dan mengandung beta-glukan, yang membantu menurunkan kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung.
Barley dapat dijadikan bahan dasar sup, salad, atau dicampur dalam hidangan utama sebagai pengganti nasi.
7. Bulgur
Bulgur adalah gandum yang telah dikukus, dikeringkan, dan kemudian dihancurkan. Bulgur kaya akan serat dan protein serta memiliki indeks glikemik yang rendah, sehingga baik untuk pengendalian gula darah.
Baca Juga:10 Alternatif Pengganti Gula Alami yang Bikin Sehat untuk Kehidupan Lebih ManisArsenal Ogah Pecahkan Rekor Transfer Declan Rice Musim Lalu
Bulgur biasanya digunakan dalam masakan Timur Tengah seperti tabbouleh, tetapi juga bisa dihidangkan sebagai pengganti nasi dalam hidangan sehari-hari.
8. Couscous
Couscous adalah butiran kecil dari tepung gandum yang sering digunakan sebagai pengganti nasi. Couscous cepat dimasak dan mudah diolah dengan berbagai bumbu dan sayuran.
Couscous mengandung protein, serat, dan beberapa vitamin B. Couscous dapat dijadikan sebagai hidangan utama atau sebagai salad.
9. Oat
Oat biasanya dikenal sebagai sarapan, tetapi juga bisa dijadikan pengganti nasi. Oat kaya akan serat, terutama beta-glukan, yang baik untuk kesehatan jantung dan pencernaan.
Oat dapat dimasak seperti nasi atau digunakan dalam hidangan gurih seperti oat pilaf.
10. Lentil (Kacang Lentil)
Lentil adalah kacang-kacangan yang kaya akan protein, serat, dan zat besi. Lentil dapat dimasak dengan cepat dan digunakan dalam berbagai hidangan seperti sup, salad, atau sebagai pengganti nasi dalam hidangan utama.
Lentil sangat cocok untuk diet vegetarian atau vegan karena kandungan proteinnya yang tinggi.
Baca Juga:Mikel Arteta Sempat Ragu Transfer Riccardo Calafiori ke ArsenalLewandowski Pede Bisa Lebih Banyak Cetak Goal Musim Depan
Mengganti nasi dengan alternatif karbohidrat ini tidak hanya memberikan variasi dalam menu harian, tetapi juga menawarkan manfaat kesehatan tambahan.
Dengan banyaknya pilihan yang mudah ditemukan, kita bisa tetap menikmati hidangan lezat dan sehat setiap hari.