Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa bioaktif yang mendukung kesehatan mikrobiota usus (Frontiers in Microbiology, 2018).
5. Kesehatan Mata
Kandungan lutein dan zeaxanthin dalam brokoli berperan penting dalam kesehatan mata. Kedua senyawa ini merupakan antioksidan yang melindungi mata dari kerusakan akibat paparan sinar UV dan oksidasi.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Ophthalmic Research menunjukkan bahwa lutein dan zeaxanthin dapat mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia (Ophthalmic Research, 2017).
Baca Juga:Selain Jaga Kesehatan Mata, Wortel Punya 9 Manfaat Lainnya, Apa Saja?10 Cara Mudah dalam Atasi Kurang Tidur, Apa Saja?
Selain itu, vitamin A dalam brokoli juga mendukung kesehatan retina dan penglihatan secara keseluruhan (Nutrients, 2020).
6. Pengendalian Berat Badan
Brokoli rendah kalori dan tinggi serat, menjadikannya makanan yang ideal untuk pengendalian berat badan. Serat dalam brokoli memberikan rasa kenyang lebih lama, yang dapat membantu mengurangi asupan kalori secara keseluruhan.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa makanan tinggi serat, seperti brokoli, dapat mendukung upaya penurunan berat badan (Journal of Nutrition, 2018).
Selain itu, brokoli juga mengandung senyawa yang dapat meningkatkan metabolisme dan membantu pembakaran lemak (Obesity Reviews, 2017).
7. Sistem Imun
Brokoli mengandung berbagai vitamin dan mineral yang mendukung sistem kekebalan tubuh. Vitamin C dan beta-karoten dalam brokoli membantu meningkatkan produksi sel darah putih yang penting untuk melawan infeksi.
Studi yang dipublikasikan dalam Immunology and Cell Biology menunjukkan bahwa konsumsi brokoli dapat meningkatkan respons imun tubuh dan mengurangi risiko infeksi (Immunology and Cell Biology, 2019).
Dengan manfaat kesehatan yang begitu luas, brokoli adalah tambahan yang sangat berharga untuk diet sehari-hari.
Baca Juga:9 Manfaat Jalan 6.000 Langkah Setiap Hari, Apa Saja?5 Jenis Olahraga Ringan di Pagi Hari untuk Usia-40 Tahun, Tipsnya Disini!
Memasukkan brokoli ke dalam makanan tidak hanya menawarkan rasa yang segar dan lezat, tetapi juga memberikan berbagai manfaat kesehatan yang signifikan.