SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

5 Resep Bumbu Pecel yang Mudah dan Lezat, Cocok untuk Stok Sambal di Rumah

5 Resep Bumbu Pecel yang Mudah dan Lezat, Cocok untuk Stok Sambal di Rumah
Resep bumbu pecel enak. Foto: Pinterest/Rakcer.id
0 Komentar

3. Resep Bumbu Pecel Tanpa Kacang

Bahan-bahan:

  • 7 siung bawang putih
  • 8 buah cabai merah
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula pasir
  • 2 sendok teh air asam jawa
  • 150 ml air matang

Cara Membuat:

  1. Haluskan bawang putih dan cabai merah bersama cabai rawit hingga menjadi pasta halus.
  2. Campurkan pasta bumbu dengan garam, gula pasir, dan air asam jawa.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu mencapai konsistensi yang diinginkan.
  4. Aduk rata dan cicipi rasa. Simpan dalam wadah tertutup di kulkas.
  5. Bumbu pecel tanpa kacang ini memberikan alternatif rasa yang lebih ringan dan cocok untuk berbagai selera.

4. Resep Bumbu Pecel Tempe

Bahan-bahan:

  • 150 gram tempe, goreng dan haluskan
  • 100 gram kacang tanah, disangrai
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai merah
  • 3 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam
  • 2 sendok makan gula merah, serut halus
  • 1 sendok teh air asam jawa
  • 100 ml air matang

Cara Membuat:

Baca Juga:Ide Cat Dinding dengan Motif Geometris untuk Meningkatkan Estetika Ruangan AndaRekomendasi Lip Oil untuk Menjaga Bibir Tetap Lembut dan Sehat

  1. Haluskan tempe goreng dan kacang tanah hingga menjadi pasta.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum, lalu haluskan.
  3. Campurkan pasta tempe dan kacang tanah dengan bumbu halus.
  4. Tambahkan garam, gula merah, dan air asam jawa. Aduk rata.
  5. Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu mencapai kekentalan yang diinginkan.
  6. Cicipi dan sesuaikan rasa. Simpan dalam wadah kedap udara di kulkas.

Bumbu pecel tempe memberikan variasi yang unik dengan rasa tempe yang khas, dan dapat disimpan untuk penggunaan sehari-hari.

5. Resep Bumbu Pecel Serba Giling

Bahan-bahan:

  • 200 gram kacang tanah, disangrai
  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 10 buah cabai merah besar
  • 5 buah cabai rawit (sesuai selera)
  • 1 sendok teh garam
  • 3 sendok makan gula merah, serut halus
  • 2 sendok teh air asam jawa
  • 150 ml air matang

Cara Membuat:

  1. Haluskan semua bahan yaitu kacang tanah, bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga menjadi pasta halus.
  2. Campurkan pasta bumbu dengan garam, gula merah, dan air asam jawa.
  3. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga bumbu pecel mencapai kekentalan yang diinginkan.
  4. Cicipi dan sesuaikan rasa. Simpan dalam wadah tertutup rapat di kulkas.
0 Komentar