CIREBON, RAKCER.ID – Nugget udang kentang merupakan pilihan camilan yang tidak hanya enak tetapi juga bergizi.
Dengan kombinasi udang dan kentang, nugget ini menjadi pilihan yang sempurna untuk bekal anak-anak atau camilan saat santai.
Berikut adalah 5 resep nugget udang kentang yang praktis dan mudah dibuat:
1. Nugget Udang Kentang Klasik
Bahan-bahan:
Baca Juga:Ide Cat Dinding dengan Motif Geometris untuk Meningkatkan Estetika Ruangan AndaRekomendasi Lip Oil untuk Menjaga Bibir Tetap Lembut dan Sehat
- 200 gram udang, cincang halus
- 200 gram kentang, kupas dan rebus
- 2 butir telur
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Haluskan kentang yang sudah direbus hingga lembut.
- Campurkan kentang, udang cincang, bawang putih, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Tambahkan telur dan tepung terigu, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng nugget hingga berwarna keemasan dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Nugget ini cocok disajikan dengan saus sambal atau mayones sebagai pelengkap.
2. Nugget Udang Kentang dengan Keju
Bahan-bahan:
- 250 gram udang, cincang kasar
- 250 gram kentang, rebus dan haluskan
- 50 gram keju cheddar, parut
- 1 butir telur
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh paprika
- 50 gram tepung roti
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan kentang halus, udang cincang, keju cheddar, dan bumbu-bumbu dalam mangkuk.
- Aduk rata, lalu tambahkan telur untuk mengikat adonan.
- Bentuk adonan menjadi bentuk nugget dan balur dengan tepung roti.
- Goreng nugget dalam minyak panas hingga berwarna cokelat keemasan. Tiriskan.
- Nugget ini memiliki rasa yang kaya dan lezat berkat tambahan keju cheddar yang meleleh di dalamnya.
3. Nugget Udang Kentang dengan Brokoli
Bahan-bahan:
- 200 gram udang, cincang halus
- 200 gram kentang, rebus dan haluskan
- 100 gram brokoli, kukus dan cincang halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada hitam
- 50 gram tepung terigu
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan kentang, udang, dan brokoli dalam mangkuk besar. Aduk hingga rata.
- Tambahkan telur, garam, dan lada hitam. Aduk lagi hingga semua bahan tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi nugget sesuai ukuran yang diinginkan dan baluri dengan tepung terigu.
- Goreng dalam minyak panas hingga nugget berwarna cokelat keemasan. Angkat dan tiriskan.
- Nugget ini menawarkan tambahan sayuran sehat, menjadikannya pilihan yang baik untuk camilan bergizi.