SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

5 Resep Tumis Daging Sapi Cabe Ijo yang Pedas dan Gurih

5 Resep Tumis Daging Sapi Cabe Ijo yang Pedas dan Gurih
Resep tumis daging sapi cabe ijo adalah salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia terutama bagi pecinta makanan pedas. Foto: Pinterest/Rakcer.id
0 Komentar

3. Tumis Daging Sapi Cabe Ijo ala Padang

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi, iris tipis
  • 10 buah cabe ijo besar, iris
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 5 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sendok teh kunyit bubuk
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 1 sendok makan minyak goreng

Cara Memasak:

  1. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan daging sapi, masak hingga daging berubah warna.
  3. Tambahkan cabe ijo, kunyit bubuk, dan ketumbar bubuk. Aduk rata.
  4. Tuangkan air asam jawa, masak hingga daging empuk dan bumbu meresap.
  5. Sajikan tumis daging sapi cabe ijo ala Padang ini dengan nasi hangat.

Resep ini mengadopsi cita rasa khas Padang dengan penambahan kunyit dan ketumbar, memberikan aroma dan rasa yang lebih kompleks.

4. Tumis Daging Sapi Cabe Ijo dengan Tahu Tempe

Bahan-bahan:

  • 200 gram daging sapi, potong kecil
  • 100 gram tahu, potong dadu
  • 100 gram tempe, potong dadu
  • 8 buah cabe ijo, cincang halus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 4 butir bawang merah, iris tipis
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh kaldu bubuk
  • Minyak untuk menumis

Cara Memasak:

Baca Juga:Ide Cat Dinding dengan Motif Geometris untuk Meningkatkan Estetika Ruangan AndaRekomendasi Lip Oil untuk Menjaga Bibir Tetap Lembut dan Sehat

  1. Panaskan minyak dalam wajan, goreng tahu dan tempe hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  2. Dalam wajan yang sama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  3. Tambahkan daging sapi, masak hingga setengah matang.
  4. Masukkan cabe ijo, kecap manis, kecap asin, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
  5. Tambahkan tahu dan tempe, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  6. Sajikan tumis daging sapi cabe ijo dengan tahu tempe ini dengan nasi hangat.

Kombinasi daging sapi dengan tahu dan tempe menambah variasi pada hidangan ini, membuatnya lebih mengenyangkan dan lezat.

5. Tumis Daging Sapi Cabe Ijo Spesial

Bahan-bahan:

  • 300 gram daging sapi, iris tipis
  • 10 buah cabe ijo, iris serong
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 4 butir bawang merah, haluskan
  • 1 sendok teh jahe parut
  • 1 sendok makan minyak wijen
  • 1 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok teh kecap asin
  • ½ sendok teh merica hitam
  • Garam secukupnya
0 Komentar