SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Acar Bawang Putih yang Mudah dan Bisa Anda Buat Sendiri Dirumah 

Resep Acar Bawang Putih yang Mudah dan Bisa Anda Buat Sendiri Dirumah 
Acar bawang putih bisa menjadi pendamping yang sempurna untuk hidangan utama, baik itu nasi, daging, atau ikan. Foto: Pinterest/Rakcer.id
0 Komentar

CIREBON, RAKCER.ID – Acar bawang putih adalah hidangan pelengkap yang menyegarkan dan menambah cita rasa pada berbagai makanan.

Dengan rasa yang tajam dan aroma yang khas, acar bawang putih bisa menjadi pendamping yang sempurna untuk hidangan utama, baik itu nasi, daging, atau ikan.

Jika Anda mencari cara membuat acar bawang putih yang sederhana namun lezat, simak panduan berikut ini.

Resep Acar Bawang Putih

Bahan-Bahan:

Baca Juga:Inspirasi Desain Gazebo Baja Ringan untuk Tempat Bersantai yang Lebih NyamanInspirasi Desain Gapura Bambu Minimalis yang Unik dan Kreatif

  • 10-15 siung bawang putih, kupas
  • 1 cangkir cuka putih
  • 1 cangkir air
  • ½ cangkir gula pasir
  • 2 sendok makan garam
  • 1 sendok teh biji mustard
  • 1 sendok teh biji lada hitam
  • 1 sendok teh biji ketumbar (opsional)
  • 2-3 daun salam (opsional)
  • 1-2 cabai merah (opsional, untuk menambah rasa pedas)

Cara Membuat:

  1. Pertama, kupas bawang putih dan bersihkan. Anda bisa menggunakan bawang putih utuh atau memotongnya menjadi beberapa bagian jika ingin mempercepat proses pengasinan.
  2. Sebelum memasukkan bawang putih, pastikan wadah kaca atau botol yang akan digunakan untuk menyimpan acar dalam keadaan steril. Cuci dengan air panas dan biarkan kering.
  3. Dalam panci, campurkan cuka putih, air, gula pasir, dan garam. Panaskan campuran tersebut dengan api sedang hingga gula dan garam larut sepenuhnya. Jangan biarkan campuran mendidih terlalu lama.
  4. Setelah campuran cuka dan air mendidih, tambahkan biji mustard, biji lada hitam, dan biji ketumbar jika menggunakan. Rempah-rempah ini akan memberikan aroma dan rasa khas pada acar bawang putih.
  5. Setelah bumbu tercampur rata, masukkan bawang putih dan daun salam (jika digunakan) ke dalam panci. Biarkan bawang putih sedikit mendidih dalam larutan cuka selama sekitar 2-3 menit. Ini membantu bawang putih menyerap rasa dari bumbu.
  6. Tuangkan campuran bawang putih dan cairan acar ke dalam wadah kaca yang sudah disiapkan. Pastikan bawang putih benar-benar terendam dalam cairan. Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan cabai merah sesuai selera.
  7. Tutup wadah dengan rapat dan biarkan dingin pada suhu ruangan. Setelah dingin, simpan di kulkas. Acar bawang putih akan lebih lezat setelah beberapa hari saat semua rasa telah meresap dengan baik.
0 Komentar