Tips Sebelum Membuat Oblok Ayam Khas Betawi
- Pilihan Daging: Menggunakan bagian dada ayam akan memberikan hasil yang lebih lembut, sedangkan paha ayam akan menambah rasa gurih dan tekstur lebih berisi.
- Bumbu: Jika Anda lebih suka hidangan yang sedikit pedas, tambahkan cabe rawit sesuai selera.
- Kentang: Kentang harus dipotong dadu dan direbus hingga empuk agar menyerap bumbu dengan baik.
Oblok Ayam Betawi bukan hanya sekadar hidangan tradisional, melainkan juga merupakan cerminan dari kekayaan kuliner Betawi yang bisa Anda nikmati kapan saja.
Dengan resep yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti, Anda bisa menyajikan hidangan lezat ini untuk keluarga tercinta. Cobalah resep ini di rumah dan rasakan kelezatan yang menggoyang lidah dari Oblok Ayam khas Betawi. Selamat memasak. (*)