Basashi bila diterjemahkan kedalam bahasa jepang berarti Sashimi kuda, mengutip dari Taste Atlas Basashi merupakan hidangan tidak biasa yaitu daging kuda mentah diiris tipis kemudian dimakan begitu saja.
Secara tradisional basashi memiliki tiga potongan yang berbeda biasanya potongan yang lebih tipis adalah daging tanpa lemak dan teksturnya lebih keras.
Kombinasi warna dan corak lemak adalah salah satu ciri khas favorit ketika menyantap daging kuda ini, biasanya daging kuda ini dikonsumsi dengan parutan jahe, parutan wasabi, kecap asin, bawang putih, dan biasanya sambil meminum shake.
7. Natto
Baca Juga:Bisa Menghasilkan Daging Banyak, 5 Jenis Ayam Pedaging yang Biasa Dikonsumsi, Ada yang Dari Indonesia juga Tidak Bisa Melihat Warna Merah, 5 Fakta Tentang Sapi, Hewan Yang Bisa Mencium Bau Orang Dari Jarak 6 Mil
Natto adalah biji kacang kedelai yang telah difermentasi dengan bakteri Bacillus Subtilis natto biasanya dijadikan menu sarapan oleh sebagian orang jepang karena mengandung protein dan probiotika.
Namun sebagian orang jepang tidak menyukai Natto karena bau natto yang sangat menyengat dan juga teksturnya yang berlendir dan licin membat sebagian orang jepang.
Daerah – daerah jepang yang biasa mengkonsumsi natto yaitu berada diwilayah timur seperti : Tohoku, Kanto, dan Hokaido namun orang jepang juga beranggap bahwa natto baik untuk anjing karena kaya akan gizi.
Biasanya natto dikonsumsi dengan campuran nasi hangat, kecap asin, telur mentah, natto juga kadang sebagai campuran sushi, okonomiaki, sup miso dan masih banyak lagi.
Dan itulah 7 makanan ekstrem dari jepang mohon maaf apabila ada kesalahan dalam memberikan informasi atau ada yang terlewatkan semoga bermanfaat bagi kita semua, apakah ada yang ingin mencoba salah satunya ?