CIREBON, RAKCER.ID – Serai atau lemongrass sudah lama dikenal sebagai bahan alami yang memiliki beragam manfaat kesehatan.
Salah satu klaim yang banyak dibicarakan adalah kemampuannya dalam menurunkan gula darah.
Apakah benar air rebusan serai bisa membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil?
Baca Juga:Tak Perlu Modal Besar! 3 Peluang Side Hustle di Era Digital yang MenguntungkanThe Substance Mencuri Perhatian di Jakarta Week Cinema 2024: Sinopsis, Jadwal Tayang, dan Pemain
Mari kita bahas lebih dalam tentang manfaat serai, khususnya bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin menjaga kesehatan gula darahnya.
Kandungan dan Manfaat Serai untuk Gula Darah
Serai memiliki berbagai kandungan nutrisi yang bermanfaat, seperti flavonoid, citral, dan geraniol. Senyawa-senyawa ini memiliki efek antioksidan dan antiinflamasi yang sangat penting dalam menjaga kesehatan tubuh.
Salah satu manfaat utama dari citral adalah membantu mengatur kadar insulin dalam tubuh, yang merupakan hormon penting untuk mengontrol gula darah.
Beberapa penelitian juga menunjukkan bahwa konsumsi air rebusan serai dapat memberikan efek penurunan pada kadar gula darah. Ini sangat membantu bagi mereka yang menderita diabetes tipe 2, di mana tubuh kesulitan memproduksi atau menggunakan insulin dengan baik.
Bagaimana Cara Kerja Air Rebusan Serai dalam Menurunkan Gula Darah?
Serai memiliki efek hipoglikemik, yang berarti dapat membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Citral, komponen utama dalam serai, memiliki peran penting dalam mengatur kadar gula dengan cara meningkatkan sensitivitas insulin. Saat tubuh lebih sensitif terhadap insulin, gula darah dapat dikendalikan dengan lebih baik, sehingga tidak melonjak terlalu tinggi setelah makan.
Selain itu, air rebusan serai juga membantu memperbaiki metabolisme tubuh, yang secara tidak langsung memengaruhi cara tubuh memproses gula. Dengan metabolisme yang lebih baik, penyerapan glukosa ke dalam sel menjadi lebih efisien, yang membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Meskipun penelitian mengenai efek serai pada manusia masih dalam tahap awal, beberapa studi pada hewan telah memberikan hasil yang menjanjikan. Sebuah studi yang dilakukan pada tikus menunjukkan bahwa pemberian ekstrak serai dapat mengurangi kadar glukosa darah secara signifikan setelah beberapa minggu konsumsi.
Baca Juga:Topeng Puaka dan Orang Pulu, Kisah Menyeramkan di Balik Tren Viral "Pulu Pulu"Dari The Wailing hingga Mangkujiwo, Film Horor Asia dengan Sentuhan Ilmu Hitam yang Menyeramkan
Studi lain juga menunjukkan bahwa serai memiliki potensi untuk mengurangi peradangan dan kerusakan oksidatif, yang sering kali terjadi pada penderita diabetes. Sifat antioksidan dalam serai membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh tingginya kadar gula dalam darah.