Serat juga berperan penting dalam mengatur kadar gula darah. Serat memperlambat penyerapan gula ke dalam darah, sehingga mencegah lonjakan gula darah yang tiba-tiba. Ini sangat bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang ingin mencegah penyakit ini.
Berapa Banyak Serat yang Dibutuhkan?
Kebutuhan serat setiap orang berbeda-beda, tergantung pada usia, jenis kelamin, dan aktivitas fisik. Namun, secara umum, orang dewasa disarankan mengonsumsi sekitar 25-30 gram serat per hari.
Cara Mudah Menambah Asupan Serat
- Konsumsi lebih banyak buah dan sayuran: Pilihlah buah dan sayuran yang masih memiliki kulit, karena sebagian besar serat terkandung pada kulit.
- Pilih biji-bijian utuh: Ganti nasi putih dengan nasi merah, roti putih dengan roti gandum utuh, atau pasta biasa dengan pasta gandum utuh.
- Tambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian: Tambahkan kacang-kacangan seperti almond, kenari, atau chia seed ke dalam yogurt, salad, atau oatmeal.
- Konsumsi lebih banyak legum: Kacang-kacangan seperti kacang merah, lentil, dan buncis adalah sumber serat yang sangat baik.
Mulai hari ini, coba perbanyak konsumsi makanan berserat ya! Dengan rutin mengonsumsi makanan kaya serat, kamu tidak hanya akan merasakan manfaatnya bagi kesehatan pencernaan, tapi juga untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Ingat, sedikit demi sedikit, kebiasaan sehat akan membawa perubahan besar!