CIREBON, RAKCER.ID – Kuliner Khas Jawa Tengah memberikan cita rasa yang begitu melekat saat kita mencicipinya. Jawa Tengah terkenal dengan kekayaan budaya dan kelezatan kulinernya yang memanjakan lidah. Setiap daerah di provinsi ini memiliki cita rasa khas yang menggambarkan keanekaragaman Indonesia.
Berikut Kuliner Khas Jawa Tengah yang Wajib Di Coba:
1. Soto Kudus
Soto Kudus adalah salah satu hidangan berkuah bening yang terkenal dari daerah Kudus, Jawa Tengah. Hidangan ini memiliki cita rasa gurih dan ringan, cocok dinikmati kapan saja, baik siang maupun malam. Soto Kudus umumnya menggunakan suwiran daging ayam atau kerbau sebagai bahan utama, dipadu dengan taoge yang memberikan rasa segar.
Taburan bawang goreng di atasnya menambah keharuman dan kelezatannya. Dengan kuah yang bening dan rasa yang tidak terlalu berat, soto ini menjadi pilihan sempurna untuk santapan ringan namun mengenyangkan.
Baca Juga:Destinasi Wisata Hutan Pinus yang Instagramable di IndonesiaFakta Ciremai Gunung Tertinggi di Jawa Barat dengan Keindahan dan Kekayaan Hayati yang
2. Nasi Liwet Solo
Nasi Liwet Solo adalah hidangan khas dari kota Solo yang terkenal dengan nasi gurih yang dimasak menggunakan santan. Proses memasaknya yang khas memberikan rasa nasi yang lezat dan harum. Nasi liwet biasanya disajikan dengan berbagai lauk pendamping seperti sayur labu siam, telur pindang, ayam suwir, dan sambal goreng krecek.
Perpaduan rasa gurih dari santan dengan pedasnya sambal krecek membuat hidangan ini begitu menggoda. Nasi Liwet Solo sangat cocok dinikmati dalam acara kumpul keluarga atau acara spesial lainnya.
3. Gudeg Salatiga
Gudeg merupakan salah satu hidangan khas Jawa yang terkenal, namun Gudeg Salatiga memiliki keunikan tersendiri. Berbeda dengan gudeg Yogyakarta yang lebih kering, Gudeg Salatiga memiliki tekstur yang lebih basah dan rasa yang lebih manis. Hidangan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan hingga empuk dan berwarna cokelat kemerahan.
Dihidangkan dengan telur, tahu, tempe, dan sambal goreng, Gudeg Salatiga menawarkan rasa manis dan gurih yang begitu menggoda. Hidangan ini cocok dinikmati sebagai sarapan atau makan malam.
4. Mangut Beong Magelang
Mangut Beong adalah hidangan khas Magelang yang menggunakan ikan beong, sejenis ikan sungai yang mirip lele. Ikan ini dimasak dengan kuah santan pedas yang kaya akan bumbu rempah. Perpaduan rasa gurih, pedas, dan segar menjadikan Mangut Beong hidangan yang sangat menggugah selera.