Celupkan Tempe: Ambil satu lembar tempe, celupkan ke dalam adonan hingga seluruh permukaannya tertutup.
Goreng Setengah Matang: Goreng tempe dalam minyak panas selama 1–2 menit hingga adonan tepung setengah matang dan tidak terlalu kering. Tekstur mendoan yang baik adalah renyah di luar tetapi masih lembut di dalam.
Tiriskan: Angkat mendoan dan tiriskan di atas kertas penyerap minyak atau rak tiriskan.
Baca Juga:Harus Kamu Coba Agar Tidak Penasaran, 5 Makanan Khas Kutai Kartanegara5 Kuliner Khas Kawasan Glodok Jakarta Barat yang Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung
Setelah mendoan jadi olangkah selanjutnya yaitu membuat sambal kecap untuk cocolan mendoan
Campurkan bahan sambal dalam mangkuk kecil, campurkan kecap manis, irisan cabai rawit, irisan bawang merah, garam, gula pasir, dan air jeruk limau. Aduk rata.
Dengan mengikuti resep ini, Anda bisa membuat mendoan yang lezat dan autentik di rumah. Selamat mencoba dan menikmati mendoan buatan sendiri!.(*)