Casu Marzu adalah salah satu keju paling kontroversial di dunia, yang memadukan tradisi budaya dengan sensasi kuliner ekstrem.
Meskipun melibatkan larva hidup dalam proses pembuatannya, keju ini tetap menjadi kebanggaan masyarakat Sardinia dan simbol warisan mereka.
Di balik kontroversinya, Casu Marzu mengajarkan kita tentang keberagaman budaya kuliner di dunia.
Baca Juga:Harus Kamu Coba Agar Tidak Penasaran, 5 Makanan Khas Kutai Kartanegara5 Kuliner Khas Kawasan Glodok Jakarta Barat yang Wajib Kamu Coba Ketika Berkunjung
Bagi yang berani mencobanya, keju ini bisa menjadi pengalaman yang tidak terlupakan. Namun, bagi yang lebih memilih alternatif aman, Casu Marzu tetap menarik untuk dipelajari sebagai bagian dari kekayaan tradisi kuliner global.(*)