Bebek dipanggang hingga kulitnya garing dan dagingnya tetap juicy, Disajikan dengan saus jeruk yang terbuat dari jus jeruk, gula, dan cuka. Memiliki rasa manis-asam yang menyegarkan dan berpadu sempurna dengan daging bebek.
Hidangan ini sering ditemukan di restoran Prancis dan dianggap sebagai salah satu hidangan klasik yang elegan.
5. Bebek Goreng Madura (Indonesia)
Bebek Goreng Madura adalah hidangan khas Indonesia, khususnya dari Pulau Madura, yang terkenal dengan rasa gurihnya yang khas dan teksturnya yang renyah.
Baca Juga:Fraksi Golkar Sebut LKPJ Bupati Jauh dari Target dan HarapanUsaha Sewa Truk Peluang Bisnis yang Mungkin Menguntungkan dengan Permintaan Tinggi
Bebek dimarinasi dengan bumbu khas seperti kunyit, ketumbar, bawang putih, dan garam Digoreng hingga kulitnya garing dan renyah. Biasanya disajikan dengan nasi, lalapan, dan sambal pedas khas Madura.
Hidangan ini menjadi favorit di banyak warung makan di Indonesia dan sering dijadikan menu utama di restoran khas Nusantara.
Daging bebek memiliki banyak variasi olahan di berbagai belahan dunia. Dari hidangan mewah seperti Peking Duck dan Duck Confit hingga makanan khas Nusantara seperti Bebek Betutu dan Bebek Goreng Madura, semuanya memiliki cita rasa unik yang patut dicoba.(*)