7. Pastikan Suhu Kulkas Stabil
Jaga agar suhu kulkas tetap stabil dan tidak sering dibuka-tutup, karena fluktuasi suhu dapat mempengaruhi kesegaran daging. Suhu yang konsisten akan membantu mencegah pertumbuhan bakteri yang dapat merusak daging.
8. Periksa Secara Berkala
Setiap beberapa hari, periksa daging yang kamu simpan. Jika ada bagian yang mulai berubah warna, berbau tidak sedap, atau teksturnya berubah, segera buang bagian tersebut untuk mencegah penyebaran bakteri ke bagian daging yang masih baik.
9. Proses Penyimpanan Berdasarkan Jenis Daging
Daging kambing memiliki masa simpan yang lebih pendek, jadi pastikan untuk mengonsumsinya dalam waktu 3–4 hari setelah disimpan di kulkas.
Baca Juga:10 Rekomendasi Olahan Daging Lezat untuk Idul Adha 202510 Hidangan Lezat untuk Menyemarakkan Idul Adha 2025
Adapun untuk daging sapi lebih tahan lama di kulkas, bisa bertahan hingga 5–7 hari. Jika disimpan di freezer, dapat bertahan lebih lama.
10. Penyimpanan Daging dalam Bentuk Olahan
Jika daging sudah dimasak, pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara setelah dingin. Daging olahan bisa bertahan lebih lama di kulkas (hingga 3–4 hari). Jika ingin menyimpan lebih lama, proseskan dalam bentuk frozen food dan simpan di freezer.
Dengan cara-cara di atas, kamu dapat menyimpan daging kurban dengan aman dan tetap terjaga kesegarannya hingga 1 minggu. Pastikan daging disimpan dengan cara yang benar, baik di kulkas atau freezer, agar kualitasnya tetap terjaga dan bisa dinikmati kapan saja selama perayaan Idul Adha!