CIREBON, RAKCER.ID – Jamur tumis saus Tiram adalah salah satu hidangan yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga kaya akan nutrisi.
Dalam dunia kuliner, jamur tiram sering kali dipilih sebagai alternatif protein nabati yang lezat.
Dengan kandungan gizi yang setara dengan daging, jamur ini menjadi pilihan ideal bagi vegetarian maupun mereka yang ingin mengurangi konsumsi daging.
Baca Juga:Inspirasi Model Pintu Lipat Besi Minimalis Terbaru, Berkualitas dan Terbaik Mengenal Roller Blind: Fungsi, Keunggulan dan Bedanya dengan Vertical Blind
Selain itu, jamur tiram juga memiliki banyak manfaat kesehatan seperti rendah kalori dan tinggi serat, sehingga sangat cocok untuk Anda yang ingin menjaga pola makan sehat.
Bahan-Bahan Jamur Tumis Saus Tiram
- 250 gram jamur tiram, suwir-suwir
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis
- 2 buah cabai merah besar, iris serong
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- Garam dan gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
- 1 batang daun bawang, potong-potong
Cara Membuat Jamur Tumis Saus Tiram
1. Cuci bersih jamur tiram dengan air garam untuk menghilangkan bau tanah.
2. Setelah itu, tiriskan dan suwir-suwir jamur sesuai selera.
3. Panaskan sedikit minyak dalam wajan.
4. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum dan layu.
5. Masukkan irisan cabai merah ke dalam tumisan, Aduk rata dan masak selama beberapa menit hingga cabai mulai layu.
6. Setelah bawang dan cabai matang, tambahkan jamur tiram yang telah disuwir, Aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga jamur layu dan matang.
7. Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan gula secukupnya, Aduk kembali hingga semua bahan tercampur rata dan bumbu meresap ke dalam jamur.
8. Terakhir, masukkan potongan daun bawang dan aduk sebentar.
9. Angkat tumisan dari kompor dan sajikan selagi hangat. Jamur tumis saus tiram ini sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat.
Baca Juga:Rekomendasi Merk Wajan Granit Terbaik yang Harus Ada di Dapur untuk Memasak Lebih Mudah dan MenyenangkanCuan Terus! Rekomendasi Warna Cat Rumah yang Membawa Rezeki dan Keberuntungan
Selain rasanya yang lezat, jamur tiram juga memiliki banyak manfaat kesehatan, jamur ini kaya akan vitamin B, vitamin D, dan mineral seperti selenium dan potassium.
Kandungan seratnya yang tinggi membantu pencernaan dan menjaga kesehatan jantung, dengan mengonsumsi jamur tumis saus tiram secara rutin, Anda tidak hanya menikmati hidangan yang enak, tetapi juga mendukung kesehatan tubuh Anda. Semoga bermanfaat. (*)