CIREBON, RAKCER.ID – Sup jamur tiram ala Eropa memiliki cita rasa yang khas dan dapat disesuaikan dengan berbagai bahan tambahan sesuai selera.
Jamur tiram dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa yang kaya, menjadi bintang utama dalam hidangan ini.
Selain itu, sup ini juga dapat diperkaya dengan bahan-bahan lain seperti sayuran segar, bakso, atau bahkan krim untuk memberikan sentuhan creamy yang menggoda.
Baca Juga:Inspirasi Model Pintu Lipat Besi Minimalis Terbaru, Berkualitas dan Terbaik Mengenal Roller Blind: Fungsi, Keunggulan dan Bedanya dengan Vertical Blind
Dengan langkah-langkah yang sederhana, Anda dapat menyajikan hidangan ini dalam waktu singkat, menjadikannya pilihan ideal untuk makan malam keluarga atau saat berkumpul dengan teman-teman.
Bahan-Bahan
- 250 gram jamur tiram, bersihkan dan potong-potong
- 1 liter kaldu sayuran atau kaldu ayam
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, cincang
- 2 batang seledri, iris tipis
- 1 buah wortel, potong dadu
- 100 ml krim kental (opsional, untuk rasa yang lebih creamy)
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak zaitun atau mentega untuk menumis
- Daun parsley segar untuk hiasan
Cara Membuat Sup Jamur Tiram
1. Panaskan sedikit minyak zaitun atau mentega dalam panci besar.
2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan transparan.
3. Tambahkan seledri dan wortel, masak selama beberapa menit hingga sayuran mulai melunak.
4. Masukkan jamur tiram yang telah dipotong ke dalam panci.
5. Aduk rata dan masak selama 5-7 menit hingga jamur mengeluarkan air dan mulai layu.
Kuah Sup Jamur Tiram
1. Tuangkan kaldu sayuran atau kaldu ayam ke dalam panci.
2. Biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan selama 15-20 menit. Ini akan membantu semua rasa menyatu dengan baik.
3. Jika Anda ingin sup yang lebih creamy, tambahkan krim kental dan aduk rata.
4. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Masak selama beberapa menit lagi hingga semua bahan tercampur sempurna.
5. Angkat sup dari kompor dan sajikan dalam mangkuk.
Baca Juga:Rekomendasi Merk Wajan Granit Terbaik yang Harus Ada di Dapur untuk Memasak Lebih Mudah dan MenyenangkanCuan Terus! Rekomendasi Warna Cat Rumah yang Membawa Rezeki dan Keberuntungan
6. Hiasi dengan daun parsley segar untuk menambah aroma dan tampilan yang menarik.
7. Nikmati sup jamur tiram ini selagi hangat, bisa juga disajikan dengan roti panggang atau garlic bread untuk pengalaman makan yang lebih lengkap. (*)