11. Gulung nori perlahan dari bawah ke atas sambil ditekan sedikit demi sedikit agar isiannya padat dan tidak hancur.
12. Setelah digulung sempurna, olesi permukaan nori dengan sedikit minyak wijen agar tampak mengilap dan tidak mudah kering.
13. Gunakan pisau tajam yang telah dibasahi air agar tidak lengket. Potong gulungan menjadi 6-8 bagian sesuai selera.
14. Kimbab sayur Korea untuk diet sehat siap dinikmati. (*)