CIREBON, RAKCER.ID – Siapa bilang camilan sehat itu membosankan? Dengan sedikit kreativitas, singkong, umbi-umbian lokal yang kaya manfaat, bisa diolah menjadi berbagai camilan lezat dan bergizi yang pasti disukai anak-anak.
Selain mudah didapatkan dan harganya terjangkau, singkong juga mengandung karbohidrat kompleks yang memberikan energi tahan lama, serat untuk menjaga kesehatan pencernaan, serta berbagai vitamin dan mineral penting untuk tumbuh kembang si kecil.
Di era modern ini, banyak orang tua yang mulai menyadari pentingnya memberikan makanan sehat dan bergizi bagi anak-anak mereka.
Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan
Sayangnya, godaan makanan cepat saji dan camilan tidak sehat sangatlah besar, oleh karena itu penting bagi kita sebagai orang tua untuk cerdik dalam memilih dan mengolah bahan makanan agar anak-anak tetap mendapatkan nutrisi yang optimal tanpa harus mengorbankan rasa.
Singkong adalah salah satu cara yang pad untuk mengatasi masalah ini, pasalnya umbi-umbian yang satu ini sangat fleksibel dan bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan, mulai dari yang tradisional hingga yang modern.
Selain itu, singkong juga memiliki kandungan gizi yang cukup lengkap, seperti karbohidrat, serat, vitamin C, dan mineral.
Karbohidrat kompleks dalam singkong memberikan energi yang stabil dan tahan lama, sehingga anak-anak tidak mudah merasa lapar dan tetap bersemangat dalam beraktivitas.
Vitamin C dan mineral dalam singkong berperan penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh dan melindungi anak-anak dari berbagai penyakit.
Dengan mengolah singkong menjadi camilan yang menarik dan lezat, kita bisa membantu anak-anak untuk mendapatkan nutrisi yang mereka butuhkan tanpa harus merasa bosan atau terpaksa.
Selain itu, mengenalkan singkong sejak dini juga bisa menjadi cara untuk melestarikan makanan tradisional Indonesia dan menanamkan rasa cinta terhadap produk lokal.
5 Resep Camilan Singkong untuk Anak
1. Singkong Pop Keju
Bahan:
Baca Juga:Resep Ikan Patin Bakar Bumbu Merah yang Gurih dan Pedas Ala RumahanCara Mudah Membuat Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Gula Merah yang Lezat dan Menggoda Selera
- 250 gram singkong, rebus hingga empuk
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm madu
- 50 gram keju parut
- Topping sesuai selera (meses, sprinkle, keju parut)
Cara Membuat:
- Haluskan singkong rebus bersama daun pandan dan garam.
- Tambahkan madu dan keju parut, campur rata.
- Ambil 1 sdm adonan, bulatkan.
- Gulingkan ke atas topping sesuai selera. Sajikan.