CIREBON, RAKCER.ID – Siapa bilang masakan rumahan itu membosankan? Dengan sedikit sentuhan kreatif, hidangan sederhana seperti mujair bisa naik kelas menjadi sajian istimewa yang menggugah selera.
Resep mujair saus tiram ini adalah bukti nyatanya! Bayangkan, ikan mujair yang digoreng garing, lalu disiram dengan saus tiram yang gurih, manis, dan sedikit pedas.
Aroma bawang putih dan jahe yang harum semerbak akan membuat seisi rumah tak sabar untuk segera menyantapnya.
Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan
Ikan mujair saus tiram bukan hanya lezat, tapi juga praktis dan mudah dibuat, bahan-bahannya pun mudah didapatkan, dan proses memasaknya pun tidak memakan waktu lama.
Makanan ini sangat cocok sekali untuk Anda yang ingin menyajikan hidangan istimewa untuk keluarga tercinta, tanpa harus repot-repot menghabiskan waktu berjam-jam di dapur.
Selain rasanya yang istimewa dan kemudahan dalam pembuatannya, mujair saus tiram juga menawarkan nilai gizi yang baik.
Ikan mujair kaya akan protein, omega-3, dan berbagai vitamin serta mineral yang penting untuk kesehatan tubuh.
Resep Lengkap Mujair Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 2 ekor ikan mujair segar, bersihkan dan kerat-kerat badannya
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak goreng secukupnya
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris serong (sesuai selera)
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/4 sendok teh garam (secukupnya)
- 100 ml air
- Daun bawang iris secukupnya
Cara Membuat:
1. Lumuri ikan mujair dengan air jeruk nipis dan sedikit garam. Diamkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air bersih.
2. Goreng ikan mujair dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.
Baca Juga:Resep Ikan Patin Bakar Bumbu Merah yang Gurih dan Pedas Ala RumahanCara Mudah Membuat Kue Dadar Gulung Hijau Isi Kelapa Gula Merah yang Lezat dan Menggoda Selera
3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan cabai merah, aduk rata.
4. Masukkan saus tiram, kecap manis, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
5. Tuangkan air, masak hingga mendidih dan mengental, Koreksi rasa.
7. Siramkan saus tiram di atas ikan mujair yang sudah digoreng.
8. Taburi dengan irisan daun bawang.
9. Sajikan mujair saus tiram selagi hangat dengan nasi putih. (*)