CIREBON, RAKCER.ID – Camilan sederhana ini sukses memadukan cita rasa klasik singkong bakar dengan kelezatan keju yang lumer di mulut, menciptakan sensasi rasa yang tak terlupakan.
Bayangkan, tekstur singkong yang lembut dan sedikit manis berpadu dengan gurihnya keju yang meleleh sempurna, sungguh kombinasi yang bikin ketagihan!
Singkong bakar keju meleleh bukan hanya sekadar camilan biasa, makanan ini adalah bukti bahwa inovasi kuliner bisa datang dari mana saja, bahkan dari bahan-bahan yang sederhana dan mudah ditemukan.
Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan
Di tengah gempuran makanan modern dan impor, singkong bakar keju meleleh hadir sebagai angin segar yang mengingatkan kita akan kekayaan kuliner Indonesia.
Camilan ini sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga, teman, atau bahkan sebagai teman setia saat mengerjakan tugas atau menonton film.
Dengan demikian, singkong bakar keju meleleh bukan hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh.
Jadi, tunggu apa lagi? Segera siapkan bahan-bahannya dan ikuti resepnya di bawah ini. Dijamin, sekali coba, Anda pasti akan jatuh cinta dengan camilan yang satu ini.
Resep Singkong Bakar Keju Meleleh
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong, pilih yang berkualitas baik dan tidak terlalu tua
- 100 gram keju cheddar atau mozzarella, parut
- Margarin atau mentega secukupnya, untuk olesan
- Garam secukupnya
- Susu kental manis (opsional, sesuai selera)
Bumbu perendam (sesuai selera):
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Air es secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas singkong dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera. Cuci bersih hingga tidak ada getah yang tersisa.
- Rebus singkong dalam air mendidih hingga empuk, atau kukus hingga matang. Pastikan singkong tidak terlalu lembek agar tidak hancur saat dibakar.
- Campurkan bumbu perendam dengan air es. Rendam singkong yang sudah direbus/dikukus dalam campuran bumbu selama minimal 30 menit agar bumbu meresap sempurna.
- Olesi singkong dengan margarin atau mentega. Bakar di atas teflon, grill, atau bara api hingga kedua sisi berwarna kecoklatan dan sedikit gosong.
- Tata singkong bakar di atas piring saji. Taburi dengan keju parut selagi panas agar keju meleleh. Jika suka, tambahkan susu kental manis di atasnya.
- Singkong bakar keju meleleh siap dinikmati selagi hangat. (*)