SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Resep Singkong Goreng Keju Renyah, Camilan Kekinian yang Bikin Nagih Sekeluarga! 

Resep Singkong Goreng Keju Renyah, Camilan Kekinian yang Bikin Nagih Sekeluarga! 
Singkong goreng keju. Foto: Pinterest/Rakcer.id
0 Komentar

CIREBON, RAKCER.ID – Siapa yang bisa menolak kelezatan singkong goreng keju? Camilan tradisional yang naik kelas ini selalu berhasil memikat hati, dari anak-anak hingga orang dewasa.

Rasanya yang gurih, renyah di luar, dan lembut di dalam, ditambah taburan keju yang lumer, sungguh kombinasi yang sempurna untuk teman bersantai di sore hari atau hidangan istimewa saat berkumpul bersama keluarga.

Namun, pernahkah Anda merasa kecewa karena singkong goreng keju buatan sendiri tidak seenak yang dijual di luar? Mungkin teksturnya terlalu keras, kurang merekah, atau bahkan tidak terasa kejunya sama sekali? Jangan khawatir, Anda tidak sendirian! Banyak orang mengalami kesulitan serupa saat mencoba membuat camilan yang satu ini.

Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan 

Rahasianya terletak pada pemilihan bahan, cara pengolahan, dan tentu saja, bumbu yang tepat. Berikut dibawah ini resep yang bisa Anda terapkan.

Resep Singkong Goreng Keju Renyah

Bahan-bahan:

  • 1 kg singkong kualitas bagus (pilih jenis singkong roti jika ada)
  • 1 liter air dingin atau air es
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 sdt garam (sesuaikan selera)
  • 1 sdt kunyit bubuk (opsional, untuk warna kuning alami)

Bahan Taburan:

  • Keju cheddar parut secukupnya
  • Susu kental manis (opsional)
  • Mentega atau margarin (opsional)

Cara Membuat:

  1. Kupas singkong dan potong-potong dengan ukuran sesuai selera.
  2. Cuci bersih hingga tidak ada getah yang tersisa.
  3. Kukus singkong hingga setengah matang. Jangan terlalu matang agar tidak hancur saat digoreng. Angkat dan dinginkan sebentar.
  4. Haluskan bawang putih, ketumbar, garam, dan kunyit bubuk (jika pakai). Campurkan dengan air dingin atau air es.
  5. Masukkan singkong yang sudah dikukus ke dalam air bumbu
  6. Rendam selama minimal 30 menit hingga 1 jam agar bumbu meresap sempurna dan singkong merekah.
  7. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan angkat lalu tiriskan.
  8. Selagi singkong masih panas, oleskan mentega atau margarin (opsional), taburi dengan keju parut, dan tambahkan susu kental manis jika suka.
  9. Singkong goreng keju siap dinikmati selagi hangat. (*)
0 Komentar