CIREBON, RAKCER.ID – Siapa yang bisa menolak kelezatan singkong goreng? Camilan merakyat yang satu ini memang selalu sukses bikin lidah bergoyang.
Singkong memang punya tempat istimewa di hati masyarakat Indonesia, selain harganya yang terjangkau, singkong juga mudah diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat.
Bayangkan singkong goreng yang renyah di luar, lembut di dalam, lalu ditaburi dengan bubuk coklat yang manis dan sedikit pahit.
Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan
Sensasi rasa yang unik ini akan membuat Anda ketagihan! Selain rasanya yang nikmat, singkong juga menawarkan berbagai manfaat kesehatan.
Resep Singkong Goreng Tabur Bubuk Coklat
Bahan-bahan:
- 1 kg singkong, pilih yang berkualitas bagus
- Minyak goreng secukupnya
- Bubuk coklat kualitas baik secukupnya
- Air es secukupnya
Bumbu Rendaman:
- 4 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat:
- Kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Cuci bersih hingga tidak ada getah yang tersisa.
- Campurkan semua bahan bumbu rendaman dengan air es. Aduk rata.
- Rendam singkong dalam campuran air es selama minimal 1 jam, atau lebih lama lebih baik
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang.
- Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan текстураnya renyah. Angkat dan tiriskan minyaknya.
- Selagi singkong masih hangat, taburi dengan bubuk coklat secara merata.
- Pastikan semua permukaan singkong tertutup bubuk coklat agar rasanya lebih nikmat.
- Singkong goreng tabur bubuk coklat siap disajikan selagi hangat.
- Nikmati sensasi renyah, gurih, dan manis dalam setiap gigitan. (*)