CIREBON, RAKCER.ID – Singkong goreng tabur gula bukan hanya sekadar camilan, tapi juga simbol kebersamaan dan kebahagiaan, cocok dinikmati bersama keluarga, teman, atau bahkan sebagai teman setia saat bersantai seorang diri.
Keistimewaan camilan ini terletak pada kesederhanaannya, bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara pembuatan yang praktis, membuat siapa saja bisa membuatnya di rumah.
Namun, jangan salah meskipun sederhana rasa yang dihasilkan mampu membuat lidah bergoyang dan hati merasa senang.
Resep Singkong Goreng Tabur Gula
Bahan-bahan:
Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan
- 1 kg singkong, kupas dan potong-potong
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram gula pasir halus
- 1/2 sendok teh vanili bubuk (opsional)
Bumbu Rendaman:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok teh garam
- Air es secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan bawang putih halus, ketumbar bubuk, dan garam dalam air es. Rendam singkong yang telah dipotong-potong selama minimal 30 menit.
- Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan текстуrnya renyah.
- Selagi singkong masih panas, taburi dengan gula pasir halus dan vanili bubuk (jika digunakan). Pastikan gula menempel merata di seluruh permukaan singkong.
- Singkong goreng tabur gula siap disajikan selagi hangat.
- Nikmati sensasi renyah, manis, dan gurih dalam setiap gigitan. (*)