CIREBON, RAKCER.ID – Siapa bilang camilan enak harus ribet? Dengan resep singkong goreng teflon ini, Anda bisa menyajikan hidangan lezat dalam waktu singkat.
Tidak perlu khawatir dengan minyak berlebih atau tekstur yang kurang renyah, karena teflon akan memberikan hasil yang sempurna setiap saat.
Bayangkan, singkong yang lembut di dalam, renyah di luar, dengan aroma bawang putih yang menggoda, siap menemani waktu santai Anda bersama keluarga.
Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan
Singkong goreng bukan hanya sekadar camilan, tetapi juga menyimpan kenangan masa kecil dan kehangatan keluarga.
Dulu, singkong goreng sering kita jumpai di warung-warung pinggir jalan, dijajakan dengan harga yang sangat terjangkau.
Rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah selalu berhasil membuat kita ketagihan.
Kini, dengan semakin berkembangnya dunia kuliner, singkong goreng hadir dengan berbagai inovasi dan variasi rasa mulai dari singkong goreng keju, singkong goreng cokelat, hingga singkong goreng bumbu pedas, semuanya menawarkan sensasi yang berbeda dan menggugah selera.
Namun, di antara sekian banyak variasi, singkong goreng teflon tetap menjadi pilihan favorit karena kepraktisannya dan kemudahan dalam membuatnya.
Anda tidak perlu lagi repot-repot menggunakan wajan besar dan minyak banyak, cukup dengan teflon anti lengket, Anda sudah bisa menghasilkan singkong goreng yang lezat dan sehat.
Resep Singkong Goreng Teflon
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, pilih yang kualitasnya bagus dan tidak terlalu tua
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk (opsional, untuk warna yang lebih menarik)
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Kupas singkong dan potong-potong sesuai selera. Cuci bersih hingga tidak ada getah yang tersisa.
- Rebus singkong dengan air, bawang putih halus, ketumbar bubuk, kunyit bubuk (jika digunakan), dan garam hingga empuk dan merekah.
- Pastikan singkong benar-benar empuk agar teksturnya lembut saat digoreng.
- Setelah singkong empuk, tiriskan dan biarkan agak dingin.
- Siapkan teflon anti lengket dan panaskan dengan api sedang. Oleskan sedikit minyak goreng di permukaan teflon.
- Tata singkong di atas teflon dan goreng hingga kedua sisinya berwarna kuning keemasan dan renyah. Bolak-balik singkong agar matang merata.
- Angkat singkong goreng teflon dan tiriskan dari minyak berlebih.
- Sajikan selagi hangat sebagai camilan atau teman minum teh. (*)