CIREBON, RAKCER.ID – Singkong keju karamel merupakan salah satu camilan kekinian yang tengah naik daun dan digemari banyak orang dari berbagai usia.
Kombinasi antara singkong yang gurih, keju yang creamy, serta karamel yang manis legit menciptakan sensasi rasa yang sangat memanjakan lidah.
Camilan ini bukan hanya nikmat sebagai teman santai di sore hari, tetapi juga cocok untuk berbagai suasana, mulai dari kumpul keluarga hingga acara kecil bersama teman.
Baca Juga:Resep Kue Putri Ayu Tradisional yang Lembut, Gurih dan Manis untuk Sajian Istimewa di RumahResep Kue Lapis Tradisional yang Manis, Legit dan Bikin Ketagihan
Keunikan tekstur singkong yang kenyal dengan balutan keju dan karamel membuat siapa saja yang mencicipinya akan sulit berhenti sebelum habis.
Bagi Anda yang suka mencoba resep camilan baru, singkong keju karamel bisa menjadi pilihan tepat untuk dipraktikkan di rumah.
Selain bahan-bahannya mudah didapat, cara membuatnya pun cukup sederhana dan tidak memerlukan waktu lama.
Dengan sedikit kreativitas, Anda bisa menghadirkan camilan lezat yang tidak kalah dengan yang dijual di kafe atau toko jajanan kekinian.
Apalagi, singkong adalah bahan lokal yang kaya akan nutrisi dan mudah diolah menjadi berbagai makanan, sehingga camilan ini juga termasuk pilihan yang sehat dan ekonomis, Yuk simak resep lengkap singkong keju karamel di bawah ini.
Resep Singkong Keju Karamel
Bahan-bahan:
- 500 gram singkong, kupas dan potong-potong
- Minyak goreng secukupnya
- 100 gram keju parut (gunakan keju cheddar atau keju favorit Anda)
- 150 gram gula pasir
- 50 ml air
- 50 gram mentega
- Sejumput garam
Cara Membuat:
- Rebus potongan singkong dalam air hingga matang dan empuk.
- Setelah itu, tiriskan dan biarkan agak dingin.
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng singkong hingga berwarna kuning keemasan dan teksturnya agak renyah. Angkat dan tiriskan.
- Dalam panci kecil, masak gula pasir dengan air sampai gula larut dan berubah menjadi karamel berwarna keemasan.
- Tambahkan mentega dan garam, aduk rata hingga saus karamel licin.
- Tata singkong goreng dalam piring saji, siram dengan saus karamel hangat, dan taburi keju parut di atasnya.
- Sajikan segera agar keju meleleh dan karamel masih hangat. (*)