CIREBON, RAKCER.ID – Puding buah segar merupakan salah satu camilan sehat favorit keluarga karena perpaduan tekstur lembut puding dan buah segar yang juicy.
Anda bisa membuatnya dengan menggunakan agar-agar atau jelly sebagai bahan dasar, kemudian mencampurkan beragam potongan buah segar yang kaya warna dan nutrisi.
Rasa manis puding yang natural dan aroma buah segar akan membuat anak-anak semakin antusias untuk menyantap camilan ini.
Baca Juga:Resep Sambal Cumi Daun Jeruk Super Simple dan Pedas Nampol, Bikin Nasi Tambah Terus!Resep Ayam Karage yang Renyah dan Lembut, Mudah Banget Dibuat Dirumah!
Selain itu, kandungan vitamin C dan serat dari buah-buahan membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta melancarkan pencernaan anak.
Membuat puding buah segar juga sangat fleksibel dan bisa disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah.
Anda bisa memilih buah-buahan favorit anak atau buah musiman yang sedang tersedia, sehingga lebih ekonomis dan segar.
Proses pembuatannya pun singkat, hanya membutuhkan waktu untuk merebus agar-agar dan menunggu puding mengeras di kulkas.
Dengan resep sederhana ini, Anda dapat menghadirkan camilan yang tidak hanya lezat dan sehat, tetapi juga menarik sehingga anak-anak semakin semangat untuk makan puding buah segar setiap hari.
Resep Puding Buah Segar
Bahan-bahan:
- 1 bungkus agar-agar bubuk putih (sekitar 7 gram)
- 500 ml air
- 100 gram gula pasir (sesuaikan selera)
- 200 ml susu cair atau susu kental manis (optional)
- 150 gram buah segar seperti stroberi, kiwi, mangga, dan anggur, potong-potong kecil
- Cetakan puding atau gelas saji
Cara Membuat:
1. Campurkan agar-agar bubuk dengan air dan gula dalam panci, aduk rata.
Baca Juga:Anti Ribet! Ini 5 Ide Menu Masakan Putih Telur yang Bergizi dan LezatResep Nasi Boranan Khas Lamongan, Hidangan Klasik dengan Rasa yang Lezat
2. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk hingga agar-agar dan gula larut dan mendidih.
3. Jika menggunakan, tambahkan susu cair atau susu kental manis, aduk rata dan masak sebentar.
4. Matikan api, biarkan sedikit mendingin.
5. Tata potongan buah segar di dasar cetakan atau gelas saji.
6. Tuang agar-agar yang masih hangat ke dalam cetakan hingga menutupi buah.
7. Dinginkan di kulkas selama minimal 2 jam hingga puding mengeras.
8. Sajikan puding buah segar dingin sebagai camilan sehat dan menyegarkan untuk anak. (*)