CIREBON, RAKCER.ID – Belanja bahan makanan memang jadi rutinitas wajib, tapi sering juga bikin kantong bolong kalau nggak diatur dengan baik.
Nah, kabar baiknya, ada trik jitu biar belanja tetap hemat tanpa harus ngorbanin kualitas dan rasa makanan.
Salah satunya datang dari Jackie Mitchell, kreator konten asal Ohio, Amerika Serikat, yang sering berbagi tips belanja pintar lewat akun TikTok @jackiemitchellll.
Baca Juga:Parenting Gen Z, Kunci Sukses Jadi Orang Tua Asik di Dunia yang Serba OnlineGen Z Nggak Bisa Diatur? Yuk Kenali Cara Asuh yang Tepat di Era Digital
Jackie berhasil membuktikan bahwa dengan sedikit strategi, belanja hemat tetap bisa menghasilkan menu lezat dan bergizi. Yuk, intip jurus-jurusnya:
1. Belanja di Toko dengan Promo Terbaik
Jangan terpaku di satu supermarket saja. Rajin-rajin cek katalog mingguan, promo di aplikasi, atau diskon di minimarket dekat rumah. Dengan begitu, kamu bisa bandingin harga dan dapat bahan dengan deal paling murah.
2. Sesuaikan Menu dengan Promo Mingguan
Protein kayak ayam, daging, atau ikan biasanya paling makan budget. Solusinya? Rancang menu mingguan berdasarkan bahan yang lagi diskon. Misalnya ayam lagi murah, kamu bisa bikin ayam goreng, sup ayam, sampai ayam suwir buat stok. Simpan sisanya di freezer biar awet.
3. Manfaatkan Sisa Masakan
Nggak perlu jajan lauk tambahan. Masak aja agak banyak saat makan malam, lalu jadikan sisanya sebagai bekal makan siang. Selain hemat biaya, cara ini juga ngurangin food waste.
4. Gunakan Bahan Serbaguna
Bahan basic kayak kentang, beras, atau kacang-kacangan bisa jadi kunci variasi menu. Dari satu bahan, kamu bisa bikin banyak resep dengan cita rasa berbeda. Jadi, nggak perlu beli terlalu banyak jenis bahan.
5. Fleksibel dengan Bahan Masakan
Harga bahan naik turun itu biasa. Kalau bumbu utama lagi mahal, coba cari alternatif. Misalnya, bikin sambal tanpa serai atau ganti daun jeruk dengan bumbu lokal lain. Yang penting rasa tetap nendang.
Dengan strategi ala Jackie Mitchell ini, belanja hemat bukan lagi sekadar wacana. Dompet aman, dapur tetap ngebul, dan menu harian nggak monoton.**