2. Untuk mendapatkan rasa dan aroma kuat gunakan kecombrang dalam bentuk bunga.
Sambal kecombrang ulek adalah salah satu kreasi sambal Nusantara yang unik dan kaya rasa. Dengan bahan utama bunga kecombrang yang harum, sambal ini menawarkan sensasi pedas segar yang berbeda dari sambal lain.
Cara membuatnya sederhana, cukup dengan mengulek cabai, bawang, tomat, ditambah irisan kecombrang segar. Sambal ini bisa disajikan dengan berbagai lauk, mulai dari ikan bakar, ayam goreng, hingga sekadar nasi putih hangat.(*)