Kandungan fruktosa pada kismis tergantung pada jenis anggur yang digunakan, proses pengeringan dan banyak faktor lainnya.
Pada umunya, sekitar 50-70% dari total berat kismis adalah gula, yang sebagian besar terdiri dari fruktosa dan glukosa.
Fruktosa adalah gula alami yang ditemukan dalam buah-buahan seperti anggur; 100 gram kismis mengandung sekitar 26,5 fruktosa, yang dapat menyebabkan lonjakan kadar asam urat.
Baca Juga:Yakin Tidak Mau Coba, 5 Jajanan Terpedas di Dunia, Ada yang Sampai Merenggut Nyawa Saking Pedasnya Untuk Baru Lulus SMA, 5 Pekerjaan Untuk Lulusan SMA dan SMK Memiliki Gaji yang Lumayan
Demikian informasi mengenai buah yang harus dihindari bagi penderita asam urat. Semoga bermanfaat.(*)